如何吃:
1.松茸可以生吃 。生吃是最好的营养吸收方式 ， 口感也很好 。先把松茸煮熟 ， 然后放凉 ， 冰镇着吃 。
2.用猪油、酥油或黄油炸松茸 。将切片的松茸煎熟 ， 加入少许盐 。
3.用松茸炖鸡 ， 将鸡洗净 ， 切碎 ， 用血水捞出 。沙锅加水 ， 放入鸡肉、姜 ， 炖30分钟 。加入松茸和枸杞 ， 加盖焖40分钟 ， 最后加入适量盐调味 。
注意事项:
1.不要和软壳类食材一起吃:松茸含有一定量的维生素 ， 尤其是维生素C和维生素e ， 维生素C与软壳类食材中的砷化合物发生反应 ， 会变成毒 ， 有毒副作用 。
2.不能与高脂肪食材同食:松茸本身含有较高的植物油类化合物 ， 主要是脂肪酸、脂肪酸、棕榈酸等不饱和脂肪 。如果松茸与其他植物油、脂类成分一起食用 ， 会降低机体对松茸中不饱和脂肪的消化吸收 ， 降低其营养成分 。
【松茸吃法及注意事项】3.不要与高钙食物同食:松茸中含有一定量的草酸和维生素D ， 维生素D摄入后 ， 会促进食物中矿物质钙的消化吸收 ， 草酸会先与矿物质融合 ， 转化为不溶性物质 。
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