步骤1
所需食材：干榛蘑30克 ， 五花肉250克 ， 土豆1个 ， 青椒1个 ， 葱白1段 ， 生姜1块、料酒1汤匙 ， 盐1茶匙 。
步骤2
五花肉切片 。
步骤3
土豆切片 。
【榛蘑炒土豆片的做法 榛蘑炒土豆片怎么做】
步骤4
青椒切丝 。
步骤5
姜切片 。
步骤6
大葱切圈 。
步骤7
榛蘑用水泡发50分钟 ， 撕成小片 。
步骤8
炒锅油温6成热 ， 放葱、姜炒香 ， 下肉片炒至变色 。
步骤9
倒入料酒、榛蘑、土豆片、青椒丝炒匀 。
步骤10
倒清水 ， 加盖小火煮3分钟 。
步骤11
最后加盐调味 ， 大火收汁即可 。
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