很多网友想了解鹅蛋的吃法的相关知识，为了大家进一步的对鹅蛋的吃法大全家常所有了解，就跟小编一起来看看吧！
鹅蛋虽是生活中常见的食物之一，但由于不常食用，许多人对鹅蛋的吃法不甚了解 。下面一起来看看吧！
一、香菜炒鹅蛋
材料：鹅蛋、香菜、油、盐、白酒
做法：
1、香菜洗净，留根须 。
2、鹅蛋打成蛋液，香菜切碎备用 。
3、将香菜碎和蛋液混合在一起，加适量盐和几滴白酒拌匀 。
4、锅里放油烧热 。
5、下蛋液煎至成型 。
6、翻面，铲成小块即可出锅 。
二、胡萝卜鹅蛋馅蒸饺
材料：胡萝卜、鹅蛋、海米、盐、葱花、油
1.面粉中加入开水，用筷子搅拌
2.再放入捣碎的胡萝卜泥
3.和成胡萝卜面团，饧20分钟
4.选用胡萝卜清洗干净
5.插成丝后用刀稍微切几下
6.鹅蛋煎好后备用
7.海米用热水稍微泡一下，备用
8.锅内放少许油，倒入胡萝卜丝煸炒
9.放入泡好的海米继续煸炒
10.把晾凉后的胡萝卜，鹅蛋，葱花倒入一个盆中，和成馅
11.面团下好剂子
12.擀成圆片，可以清晰地看到胡萝卜泥
13.放入馅料，包成喜欢的花型
14.放入蒸锅蒸8到10分钟即可
三、香菇鹅蛋甜汤
材料：鹅蛋、泡发香菇、枸杞子、温水、冰糖
1、将鹅蛋打入碗中，放入几朵泡发的香菇、适量的枸杞子和冰糖末
2、沿碗边慢慢倒入温水，汤水尽量宽裕点，免得水份被吸干
3、盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个小洞，放入蒸锅冷水起锅
【鹅蛋的吃法,鹅蛋的吃法大全家常】4、加盖蒸约15分钟直至蛋凝结即可
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