第二步，先将小红豆用清水淘洗两遍后，用没过红豆一节手指的水浸泡6至8小时！用手一捏就烂即可！
第三步，把红豆淘洗后，放锅中加没过红豆的水煮十五分钟放凉，在倒入破壁机里研磨成豆泥 。
第四步，倒入不粘锅炒锅，用大火炒至微微变色变浓稠状(期间不间断搅拌)，转中火后加入准备好的红糖和白糖，在一直搅拌至水份快要全干，加入准备好的炼猪油，一直不停翻炒至水份全干即可，吃一口香香甜甜的，很好吃！放凉后，可放置于冰箱密封保存，尽快食用！
放凉就可用来包豆沙粽了，豆沙粽用糯米淘洗干净后用水泡一晚后，把粽叶清洗干净后，在把粽叶卷成三角形状，放入一半糯米在放入一大勺豆沙馅，在放入一些糯米铺平压实，包严用棉绳缠绕拴紧即可，在把包好的粽子放蒸锅蒸约30分钟，或用水煮都行！蒸熟的豆沙粽剥开咬一可，滿满豆沙味，香甜软糯很是美味！
以上家常自制做法，供大家参考，欢迎大家留言提议评论！谢谢！
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