怎么炒瓜尖
南瓜藤３５０克、蒜２瓣、食盐１勺、蚝油１勺、干辣椒２个、干花椒５克、猪油５０克 。
１、新鲜的南瓜藤，去掉外面一层筋丝，清洗干净 。
２、大蒜切片 。
３、干辣椒剪成段，干花椒适量备用 。
４、热锅放入猪油化开 。
５、放入干辣椒、大蒜、花椒粒炒香 。
６、倒入南瓜藤 。
７、大火翻炒至断生加适量盐 。
８、加入蚝油翻炒均匀，装盘 。
云南有哪些让你难忘的家常菜？有没有什么和家常菜相关的小故事？与家常菜相关的小故事倒是所闻不多，但是云南令人垂涎三尺、难以忘怀的家常菜倒是挺多的，我们简单给大家介绍几道 。
黑三剁经常吃红三剁的人们听到黑三剁这三个字，肯定觉得非常诧异 。实际上，黑三剁是云南很多地方的一道家常菜名菜 。这道菜的原料是大头菜、木耳、肉沫、香菇、黑豆豉，在炒黑三剁时，由于大头菜和黑豆豉都是本身自带咸味的，所以不必再多放盐，家常黑三剁具有浓郁云南地方风味的家常菜肴，咸香微辣，非常适合下饭 。
炒饵块饵块在云南有着多种多样的吃法，烧饵块、煮饵块、油糕饵块等等，炒饵块在腾冲又被叫做“大救驾”，原料就是饵块、韭菜、酸腌菜等，这道菜不仅味美鲜香，而且还可以当做主食食用 。
老奶洋芋这道菜同样是云南人耳熟能详的一道菜，将洋芋煮熟以后捏碎，与干辣椒粉、花椒粉、葱花等一起炒制，因为绵密的口感，受到了很多人的喜爱 。
酸腌菜藕片酸腌菜作为每一个云南人都爱的东西，用作各类家常菜中也不罕见 。但谁也没想到，酸腌菜与普通的藕片之间还能迸发出这样的美味，酸辣的口感配上脆脆的藕片，确实是家常菜不可缺少的一部分 。
酸菜红豆汤作为昆明、曲靖、昭通等地寻常餐桌上必不可少的一道家常菜，酸菜红豆汤的味道确实令人难以忘怀 。酸菜红豆汤有素汤和油汤两种吃法，不仅可以用作下饭菜，还可以做成酸菜红豆汤饭，口味老少皆宜 。
青椒炒火腿火腿作为云南的特色，家常菜自然也少不了它的一席之位，青椒炒火腿虽然看着简单，但是确实非常耐吃的一道菜，让人难以忘怀 。
【怎么炒瓜尖，云南有哪些让你难忘的家常菜？有没有什么和家常菜相关的小故事？】
推荐阅读
- 烤箱上管不红怎么解决，烤箱加热管不红是怎么回事
- 自助小火锅发热包怎么用
- 水蜜桃果茶怎么做，常温水果茶怎么做
- 冰面包是怎么做的
- 番石榴怎么预防果蝇虫，用什么虫药防果实蝇最有效？
- 毛衣掉毛太严重怎么办
- 牛奶羊肉汤的功效与作用，怎么炖出奶白色的羊肉汤？
- 新鲜青辣椒怎么做辣椒酱，用新鲜辣椒怎么做辣椒酱
- 金器怎么清洗，黄金怎么清洗简单方法
- 醋酸面料怎么洗，醋酸缎面料衬衫怎么洗？