切开的苹果放久了为什么会变色 _切开

大家好我是老王，切开的苹果放一段时间，为什么会变色，怎么防止变色？我的回答是：切开的苹果放一段时间变色，是因为苹果的横切面遇到空气中的氧气产生的氧化反应。所以切开的苹果会变色。怎么防止苹果变色，我们可以用柠檬汁，在切好苹果上涂抹上柠檬汁就能很好的阻止苹果变色。

===养颜瘦身苹果汤===
【准备食材】：苹果，红枣，桂圆，枸杞，党参，虫草花。
【制作方法】：苹果洗净去皮，切成苹果块，桂圆去壳洗净，红枣，虫草花，枸杞，党参洗净，砂锅中加入适量的水烧开，倒入所有原料，小火煮60-90分钟即可。颜色红亮，口感微甜非常好喝。还可以加入适量的银耳，如果加银耳需要适量的增加煲至时间。
【小提示】：苹果可以做的美食非常多，西餐中用到的时候比中餐多。尤其是甜点中的苹果派非常好吃。由于以前的文章中有详细介绍就不和大家在多说了。这款苹果汤是我在医院工作时，经常给产妇们煲的产后纤体养颜汤。加入了很多劲补食材，对于产后康复有很大的好处。

===纤体苹果沙拉===
【准备食材】：苹果，猕猴桃，香蕉，圣女果，酸奶。
【制作方法】：苹果洗净去皮，切成小块，猕猴桃去皮洗净，切成小块。香蕉去皮切成小块。圣女果洗净一切两半，所有食材放入沙拉碗中，倒入适量的酸奶拌匀即可。
【小提示】：1.苹果沙拉不要放沙拉酱，由于沙拉酱热量高不适合减肥，放原味酸奶即可。这个沙拉适合晚上食用，就不用吃晚饭了。减肥效果需要根据个人体质，但是控制体重是肯定能够控制住的。沙拉中加入了适量的香蕉可以增加饱腹感。