怎样洗龙虾去污最快


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在白醋水中浸泡5分钟 , 如下:
1.先用流水将龙虾冲洗一遍 , 然后将500克龙虾和30毫升白醋全部放入盆中 , 再放入适量的水将龙虾淹没 。
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2.虾浸泡5分钟后 , 龙虾壳上的污垢会自动脱落 , 然后用流水清洗龙虾 。
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4.在龙虾的头部切开一个洞 , 然后将龙虾头部的黑色物质完全去除 , 再将虾线拔出 , 最后用清水将龙虾冲洗干净 。
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白醋洗龙虾的原理:由于白醋中含有大量的醋酸 , 虾肚上的脏东西大多是碱性物质 , 当虾肚上的脏东西遇到酸性物质时 , 自然会发生中和反应 。这时候只要轻轻搅动泡好的虾 , 虾肚上的脏东西就会完全自动脱落 。
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