步骤1
所需食材：淡菜干80克，冬瓜400克，生姜1块，大葱1段，小葱1根 。所需调料：盐1茶匙，鸡精半茶匙 。
步骤2
淡菜放入碗中，加入温水浸泡，去掉黑须 。
步骤3
冬瓜去皮，切块 。
【冬瓜炖淡菜怎么做 冬瓜炖淡菜的做法】
步骤4
姜切片 。
步骤5
大葱切片 。
步骤6
小葱切葱花 。
步骤7
锅中热油，放入葱片、姜片炒香 。
步骤8
放入冬瓜翻炒半分钟 。
步骤9
放入淡菜干、适量清水，焖煮至断生 。
步骤10
调入盐、鸡精，拌匀，盛出后撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 淡菜山药排骨汤怎么做 淡菜山药排骨汤的做法
- 炖鸡汤剩下的鸡肉做法
- 炖猪头的家常做法
- 海参瘦肉炖花胶的做法
- 花旗参炖竹丝鸡怎么做
- 山药炖排骨汤的做法 山药炖排骨汤怎么做
- 淡菜干怎么做好吃,淡菜干怎么做好吃又简单
- 肥肠炖豆腐的家常做法
- 高压锅炖猪蹄多长时间,高压锅炖猪蹄多长时间能炖烂
- 蛤蜊炖鸡怎么做 蛤蜊炖鸡的做法