食材准备 。
瘦肉切片，加生水淀粉和色拉油腌制10分钟 。
香菇切厚片 。
儿菜也切片，葱蒜切片 。
【香菇猪肉怎么做】炒锅加入色拉油，炒香葱末加入肉片翻炒至变色 。
加入儿菜和香菇，继续翻炒至变软 。
加少许盐和生抽，翻炒均匀 。
加入蒜片，翻炒10秒钟即可关火 。
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