鲜人参补中益气，鸽肉益气补血、清热解毒、生津止渴，配上枸杞、红枣等温补食品，最适合作为家庭滋补汤品 。
准备制作食材
洗净其他食材 。鸽子洗净，冷水下锅，焯烫滤去血水 。
姜洗净后切片，和滤去血水的乳鸽，人参，红枣和枸杞一起放入汤煲中
一次性加足量的水煲开 。
撇去浮沫转小火 。
【鲜人参炖乳鸽的做法】继续炖煮约1.5小时，关火，加适量盐调味即可 。
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