卷起来 ， 蒸一蒸 ， 简单几分钟 ， 营养又好吃 。
【千张肉卷的家常做法】肉沫加盐 ， 料酒 ， 酱油 ， 葱白 ， 姜和1个鸡蛋 ， 充分搅匀 。
千张要这样薄的 ， 才入味 ， 不要选厚的 。
千张对切 ， 再各分三等分 ， 正好得到的是正方形的 。
把肉馅放一角 ， 包起来 。
隔水蒸20分钟左右 。
油锅爆香葱白和姜末 ， 加适量水和酱油大火烧开 。
趁热淋在千张肉卷上 ， 撒点葱花枸杞就大功告成啦 。
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