芥兰梗炒饭
1.芥兰菜梗切粒/瘦肉切丁2.两个鸡蛋、半个甜椒、葱少许、虾皮少许3.把鸡蛋先划炒，菜梗及瘦肉甜椒炒熟（加盐）；4.葱段和虾皮炒香后，把蒸好的米饭加进来翻匀5.炒匀后，把事先炒好的蛋等等加进来 。6.加点鸡粉再次翻匀就可以了 。
简介
菜品口味：清淡
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：不粘锅
营养分析
芥蓝菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效 。坊间流行将芥蓝茶切片，煮成清汤，带温饮用，如牙血较严重的话，可加入西洋菜和莲藕同煮 。
芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类 。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效 。
但是，吃芥蓝的前提是要适量：数量不应太多，次数也不应太频繁 。因为中医认为，芥蓝有耗人真气的副作用 。久食芥蓝，会抑制性激素分泌 。中医典籍《本草求原》就曾记载，芥蓝“甘辛、冷，耗气损血” 。
食材明细
【米饭怎么炒好吃，太黏的米饭怎么炒】米饭适量
芥兰菜梗适量
虾皮适量
瘦肉适量
鸡蛋适量
葱段适量
甜椒适量
盐适量
鸡粉适量
做法
1.芥兰菜梗切粒/瘦肉切丁
2.两个鸡蛋、半个甜椒、葱少许、虾皮少许
3.把鸡蛋先划炒，菜梗及瘦肉甜椒炒熟（加盐）
4.葱段和虾皮炒香后，把蒸好的米饭加进来翻匀
5.炒匀后，把事先炒好的蛋等等加进来 。。
6.加点鸡粉再次翻匀就可以了
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