彩椒可以生吃吗,彩椒的家常吃法 _生活知道

1、彩椒的家常吃法彩椒炒虾仁
这是一道无论颜值还是美味的佳肴、值得一试。
用料
虾仁 250克
盐 5克
料酒适量
红，黄、绿、彩椒各半个
花生油适量
彩椒炒虾仁的做法
虾仁洗净去掉虾线，倒入适量料酒腌制五分钟
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彩椒各半个
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锅中倒入花生油烧热后放虾仁，炒至变色。
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彩椒切成小块
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炒好的虾仁备用
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另起锅放入花生油烧热后放入葱花爆香后倒入彩椒翻炒均匀
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直接加入虾仁，加入盐调味，
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即可出锅
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小贴士
彩椒不要炒的时间太久，因为彩椒是可以生吃的。
彩椒牛肉丝
做法：
1、牛肉洗净，切成0.3厘米的丝，加入盐、少许清水和淀粉上浆；彩椒和姜分别切丝备用。
2、取一个小碗，放入酱油、鸡精、淀粉、鲜汤调成芡汁备用。
3、炒锅倒油烧至6成热，下彩椒丝炒至断生，盛出。
4、炒锅倒入少许植物油烧热，下牛肉丝炒散，放甜面酱炒至断生，再放入彩椒丝、姜丝炒出香味，倒入芡汁，翻炒均匀即可。
彩椒酿肉
用料：彩椒3个，鸡小胸肉4块，香菇2个，海米10克，藜麦150克，姜、香葱、盐、生抽、白胡椒粉、香油适量
做法
1、将鸡肉用盐水浸泡片刻，洗净，去除筋膜，剁碎，加少许盐作为底味，再加白胡椒粉、食用油，充分抓拌均匀。
2、将香菇切小块，海米浸泡后洗净，稍微切几刀，姜切末，加生抽、盐、香油抓拌均匀，腌制30分钟。
3、此时您可以蒸熟藜麦，操作与蒸米饭一样。
4、沿彩椒根部2厘米处切下，去籽，内部掏空，洗净。
5、将蒸熟的藜麦放凉后，与馅料混合拌匀，装入彩椒中，冷水上锅，蒸8分钟，出锅撒香葱末即可。
小贴士
1、鸡肉用白胡椒粉就可去腥，因加入了海米，所以加了少许姜，均可去除腥味，如果您对腥味敏感，可再加适量料酒。
2、馅料要充分拌匀，腌制入味。海米本身就具有咸味，注意不要放过多的盐。
3、蒸熟后会出汁儿，您可以倒掉，或者直接食用不影响口感。
4、此馅料用量大约可以做4个，蒸制时间您根据彩椒大小调整，5分钟时口感更鲜嫩，您可以尝一下再调整时间。
1.彩椒鸭蛋饼
鸭蛋先洗净，然后打到器皿中，用筷子或打蛋器打散；彩椒切成小条状，加到蛋液中，随后加入调味料，拌匀；适量油热锅，放姜片入锅慢火煎，逼出姜味后，把姜片夹出来。倒适量蛋液进平底锅，以中小火慢煎，不必翻面，适时盖上盖子，使表面容易熟透。
2.彩椒松阪猪
起1大匙油放入蒜片爆香，再放入松阪猪炒至半熟后，加入调味料闷煮约10min待汁半收干放入红黄椒稍微炒约2-3分钟左右即可起锅。
3.彩椒炒鸡蛋
将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈。平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。待鸡蛋稍稍凝固，撒适量盐、黑胡椒调味;鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火，随个人喜好搭配酱油或番茄酱食用。
4.彩椒蒸虾
蒜头去皮去蒂，切末，彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌匀，对虾去虾线，中间剖开，洗净沥干水份后摆在盘子里。(虾除了头和尾部分，中间要彻底剖开，否则蒸了之后会蜷起)，把彩椒末均匀的撒在虾身上，锅内水烧开后，入锅蒸3分钟左右。虾身变色即可关火取出，保持虾的鲜嫩口感。
【彩椒可以生吃吗,彩椒的家常吃法】用料：鱿鱼200克
步骤：1.准备食材：鱿鱼圈200克、青椒1个、红椒1个、洋葱100克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、油适量。2.青椒切块。3.红椒切块。4.洋葱切丝。5.用开水将鱿鱼圈焯至七成熟，捞出沥干水分。6.起锅倒油，油热后，放入洋葱丝爆香，加入青椒、红椒、鱿鱼翻炒。7.最后加入生抽、蚝油、豆瓣酱，大火翻炒2分钟即可。

2、黄彩椒生吃有点酸正常吗不正常。红椒已变质，导致味道变酸。红椒是菜椒的培育变种，属于茄科。彩椒是一种营养比较丰富的食品，可以适量生吃，比如直接吃或者凉拌吃。彩椒中富含维生素C 。

3、彩椒的吃法彩椒炒虾仁
这是一道无论颜值还是美味的佳肴、值得一试。
用料
虾仁 250克
盐 5克
料酒适量
红，黄、绿、彩椒各半个
花生油适量
彩椒炒虾仁的做法
虾仁洗净去掉虾线，倒入适量料酒腌制五分钟
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彩椒各半个
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锅中倒入花生油烧热后放虾仁，炒至变色。
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彩椒切成小块
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炒好的虾仁备用
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另起锅放入花生油烧热后放入葱花爆香后倒入彩椒翻炒均匀
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直接加入虾仁，加入盐调味，
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即可出锅
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小贴士
彩椒不要炒的时间太久，因为彩椒是可以生吃的。
彩椒牛肉丝
做法：
1、牛肉洗净，切成0.3厘米的丝，加入盐、少许清水和淀粉上浆；彩椒和姜分别切丝备用。
2、取一个小碗，放入酱油、鸡精、淀粉、鲜汤调成芡汁备用。
3、炒锅倒油烧至6成热，下彩椒丝炒至断生，盛出。
4、炒锅倒入少许植物油烧热，下牛肉丝炒散，放甜面酱炒至断生，再放入彩椒丝、姜丝炒出香味，倒入芡汁，翻炒均匀即可。

4、彩椒可以生吃吗彩椒是可以生吃的，但是最好是用开水焯一下，这样安全系数更高一些。

5、七彩椒能不能生吃七彩椒可以生吃吗1、七彩辣椒可以生吃；七彩辣椒系椒中之珍品,它集食用、药用、观赏于一体；五彩辣椒是辣椒的变种，茄科辣椒属多年生草本植物；
2、五彩椒是优良的观果盆栽，果实的颜色多样;五彩椒富含维生素A、B、C以及β胡萝卜素，糖类、纤维质、钙、磷、铁能起到增强免疫力的作用;五彩椒具有温中健胃、散寒祛湿等功效。