你好，我是@美食晓晓，对为什么食醋里面出现小黑的问题作出回答:
醋是我们大家经常在做菜过程中用到的一种调料 。记得小时候家里没钱买不起醋，经常看别人端着一碗散发着醋香味的面条，便感觉非常奢侈 。
醋的种类分为勾兑，和酿造两种类型，这两种标签会在装醋的瓶子的外包装上明确标注 。为了食用的健康和安全，我们要对两种标签的醋进行选择判定，其中标有“勾兑”标签的醋含有多种对人体有害的工业成分，其颜色浅淡，只有酸味，以及苦涩味，有明显漂浮物，食用后，严重的会影响到人的肝脏和肾脏健康，所以，当我们看到标有“勾兑”二字的醋时，就一定不要买，醋里出现小黑点也是放置时间过久的原因之一，也可考虑是勾兑醋的原因，对人体健康非常不安全的 。所以，我们应该选择醋的外包装上标注有“酿造”二字的安全食用醋 。酿造食用醋由水，大米、麦皮、玉米、小麦等自然原料酝酿而成，色泽呈棕红色，或者褐色，香味绵长纯正，对人身体健康非常安全，所以建议选择这种安全自然的“酿造”食醋，一般就不会出现里面有小黑点的情况了 。希望我的回答可以帮到你 。
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