工业挥发油是一种由植物中提取的混合物,我从两个方面分析其中具体的成分
一、自身的组成成分
挥发油的成分主要是萜类化合物,其中β-香叶烯,D-柠檬烯,薄荷酮,薄荷呋喃,胡薄荷酮和β-石竹烯占的比重很高 。这几个主要成分的毒性总结如下 。
β-香叶烯:文献报道主要是致死和对胎儿发育的影响,是否致癌不明 。(小白鼠)
D-柠檬烯:人和大鼠经口摄入都可以被完全吸收,机体容易排出,广泛存在于水果蔬菜中,说明对人体无害,但需要注意的是水果蔬菜中的含量很低,如果大量接触,还是需要做好防护措施 。
【工业挥发油有什么危害】薄荷酮:一种香料和食品添加剂,用量较小,大量接触需谨慎 。
薄荷呋喃:毒性未见报道,是一种食品添加剂,但国标明文规定不得超过最大使用量 。
β-石竹烯:中等毒性,大鼠>48mg/kg急性中毒 。可用于配制香精和食用香料,国标明文规定使用量 。
除以上主要成分外,还有芳香族化合物和脂肪族化合物,这些物质都是有机化合物,有机化合物有个共同特点,就是不光种类繁多,而且大多数都有毒 。
以上几种是挥发油的主要成分,目前还没有文献报道他们有致癌作用,但在生产作业活动当中,一定要防护好,因为冰冻三尺非一日之寒,时间久了,谁也说不好,并且有些物质虽然无毒无害,但他们能间接引起病变!
二、生物提取过程中引进的有机物
在生物提取中,往往会使用有机溶剂进行萃取,既然挥发油不溶于水,那在生产萃取过程中肯定不能使用与水互溶的溶剂,如乙醇,甲醇等,只能使用与水不互溶的溶剂,假如使用四氯化碳,苯,氯仿等高毒性溶剂,并在后期处理不干净,挥发油中残留较高,那长期接触真有可能致癌 。
综合以上,在使用挥发油过程中,一定要穿戴好防护用品,昨天看了篇报道,说某电机厂技术员因长期接触苯而患白血病,职业危害,首先要自己重视 。
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