龙虾怎么做要放什么配料
![龙虾怎么做要放什么配料,烧龙虾都需要准备什么调料?](http://img.yunnanlong.com/230512/09431U3M-0.jpg)
姜葱龙虾
材料:龙虾、姜丝、葱段、花雕酒、清汤、胡椒粉、鸡粉、干淀粉、食用油 。
做法:
1、把龙虾洗净然后斩件沥干水分,切口处沾上干淀粉 。
2、下油锅炸至八成熟,捞出滤 。
3、原锅留少许油,爆香葱段和姜丝,将龙虾块放入一起用大火翻炒,沿锅边喷入花雕酒,再加胡椒粉和清汤少许,盖锅盖煮2分钟,出锅前加鸡粉翻炒均匀即可 。
烧龙虾都需要准备什么调料?八角、丁香、山奈、干姜、花椒、当归…
龙虾的家常做法是什么?似乎从来没有一种食材,如此上升成为一种生活方式,改变着一代人的饮食偏好 。在江浙沪、广东、广西、京津、两湖、云贵川等地区,每到夏秋两季,小龙虾就掀起一股消费风潮,成为城市里大街小巷的餐厅、酒店、乃至路边摊的“时令美食” 。
烹制小龙虾的方法有很多,烧、煮、烤、炸、烩等皆可,冷盘、点心亦能成肴 。小龙虾的做法也千变万化,那么到底什么样的做法才更具人气,不失其真滋味呢?就让小编为大家推荐一道颇具人气的滋味龙虾 。
![龙虾怎么做要放什么配料,烧龙虾都需要准备什么调料?](http://img.yunnanlong.com/230512/09431UP4-1.gif)
小龙虾的营养价值
【龙虾怎么做要放什么配料,烧龙虾都需要准备什么调料?】①小龙虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
②小龙虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
③小龙虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效
| 麻辣小龙虾 |
![龙虾怎么做要放什么配料,烧龙虾都需要准备什么调料?](http://img.yunnanlong.com/230512/09431VB7-2.jpg)
By 摩西膳坊GODOFMERCY
用料
主料:小龙虾 1000克
辅料:生姜1个、大蒜5个、白砂糖1勺、大葱1支、小葱适量桂皮1片小米椒6个大料6颗香叶5片干辣椒50克花椒粒40克盐1勺油2汤勺老抽2勺生抽1勺豆瓣酱1勺黄豆酱1勺花雕酒5勺
做法
1.首先准备食材吧~大蒜5个、生姜1个
![龙虾怎么做要放什么配料,烧龙虾都需要准备什么调料?](http://img.yunnanlong.com/230512/09431V001-3.jpg)
2.大葱1支
![龙虾怎么做要放什么配料,烧龙虾都需要准备什么调料?](http://img.yunnanlong.com/230512/09431SN1-4.jpg)
3.选择活的小龙虾 。放入盆中用清水冲洗2次后;在盆中放入2勺盐,再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时,以便更好的清洁 。小龙虾因为生活在泥泞里;身上的泥实在太多了 。将小龙虾反复冲洗,刷洗虾身,剪去虾须,虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠,清洗干净沥干水分
![龙虾怎么做要放什么配料,烧龙虾都需要准备什么调料?](http://img.yunnanlong.com/230512/09431W323-5.jpg)
4.热锅凉油,先爆香一部分干辣椒
![龙虾怎么做要放什么配料,烧龙虾都需要准备什么调料?](http://img.yunnanlong.com/230512/09431RZ3-6.jpg)
5.汇入切好的生姜、大蒜和小米椒
![龙虾怎么做要放什么配料,烧龙虾都需要准备什么调料?](http://img.yunnanlong.com/230512/09431Uc6-7.jpg)
6.黄豆酱和豆瓣酱剁碎,倒进锅中爆香 。
![龙虾怎么做要放什么配料,烧龙虾都需要准备什么调料?](http://img.yunnanlong.com/230512/09431T496-8.jpg)
7.放入小龙虾翻炒至虾壳变红,虾身卷;加入大颗的干辣椒、桂皮、香叶、大料和花椒炒香
![龙虾怎么做要放什么配料,烧龙虾都需要准备什么调料?](http://img.yunnanlong.com/230512/09431U495-9.jpg)
8.放入盐调味
![龙虾怎么做要放什么配料,烧龙虾都需要准备什么调料?](http://img.yunnanlong.com/230512/09431S127-10.jpg)
推荐阅读
- 联想e450蓝牙怎么打开
- 怎么控制孙策的跳船方向
- 电饭煲做蛋糕糊了怎么办,电饭锅做蛋糕糊锅什么原因
- 相亲女生对我说,多一个朋友没什么不好的,可能不会往对象发展,我该怎么办
- 韭菜苔怎么处理,韭菜出苔了怎么办?
- 干了的油画颜料怎么洗,没用完的油画颜料怎么处理?
- 电饭煲做蛋糕糊了怎么办,电饭煲煲蛋糕糊了是怎么回事?
- 炒米粉怎么炒不会硬,炒米粉怎样才不会炒成一坨
- 考研真的有那么难吗,考研怎么样,难吗?
- 炸鸡料怎么配,炸鸡块的料怎么配