大米煮了有酸味能吃吗,大米煮熟了有酸味还能吃么 _生活知道

1、大米煮熟了有酸味还能吃么这个还是不能吃了，有了霜为了证明是变质了，所以千万不要怕浪费，最终导致更大的伤害。
大米煮熟了，如果有酸味，说明米是陈米。最好不要吃。
不能吃了，有异味的食物都不要吃了。
不能吃了，因为因为这是已经变质了

2、米饭闻起来酸的还能不能吃米饭闻起来酸的是不能吃的。
高碳水化合物的食物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，就会发出酸味或酒味。但食物在家庭储存过程中出现了酸味或酒味时，通常意味着食物受到了微生物的污染，发生了腐败变质。
比如米饭变馊、糕点变酸、水果腐烂等，不宜继续食用。粮食、水果等一次不要买太多，最好放在干燥、通风的地方储存。
扩展资料：
把大米扎紧袋口，放在阴凉干燥处，大米可以保存较长时间。如果条件允许，可以把大米放在塑料袋或保鲜盒中，扎紧袋口，放在冰箱里冷冻存放。这样能保持大米新鲜，不生虫。
花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，也可防止大米生虫。
参考资料来源：人民网-变质食品常有5种气味，千万别吃！
人民网-大米变黄了还能吃吗如何保存大米？

3、米饭有点酸了还能吃吗很多人眼中，会认为南方人吃米饭，北方人吃馒头，这不是一种严谨的说法。北方人基本也都是吃大米饭的，米饭是常见的主食，如果时间长没能吃完会有变化，米饭有点酸了还能吃吗?
米饭有点酸了还能吃吗？大米要怎么保存？
一、米饭有点酸了还能吃吗
1.米饭也是有着一定的保质期的，其实本质上，和蛋糕需要短时间食用的原理是相似的，大多数的食物，都是越早食用完越好。
2.米饭有点酸了，是不能吃的，如果吃完身体吃出了问题，那这也是得不偿失，米饭会有酸味，那就说明米饭是已经开始变质了，自然是容易产生各种各样的问题。
3.米饭发酸了，其实换一种说话就是米饭已经馊了。米饭都出现了这样的味道，再节省也还是不要吃这样的米饭。
二、大米要怎么保存
1.保存大米是一个技术活，如果保存不好的话，就很容易出现大米被虫子吃的现象，尤其在夏天，如果储存方式不对，就很容易长虫。
米饭有点酸了还能吃吗
2.可以选择把大米放到一个密封的环境下，买一个干燥密封的储米盒子，记得要用力盖紧，这能很好地保存大米。
3.花椒放米虫。花椒本身的味道，大家都已经非常清楚，它不仅仅可以做为一种调味品，放到生的大米里边，也能够阻止蚊虫的进入。
4.在大米中加入大蒜。大蒜，是做菜时候一种非常重要调味料，只不过有些人并不喜欢大蒜的味道，米里边放入大蒜的话，也是可以让大米里边防止进虫的。
米饭有点酸了还能吃吗
大米，是我们饮食当中非常重要的一种主食，只是在大米做好之后，并不可以放太长的时间，因为大米煮熟后，不及时食用很容易出现大米变质的现象，大米有点酸了还能吃吗?这个答案显然是不可以吃的，如果吃了变质的大米后，把身体吃出了问题，这样的做法简直就是会让人悔不当初，还是老老实实地吃新鲜煮熟的大米，这才是最好的选择
如果想吃了没有腹泻，最好在锅内煮一下，我觉得米饭如果剩的不多，可以直接丢掉，因为如果万一吃了，得急性胃肠炎，首先自己受罪，买药也要花不少钱吧
北方人吃馒头，这不是一种严谨的说法。北方人基本也都是吃大米饭的，米饭是常见的主食，如果时间长没能吃完会有变化，米饭有点酸了还能吃吗?
米饭有点酸了还能吃吗？大米要怎么保存？
一、米饭有点酸了还能吃吗
1.米饭也是有着一定的保质期的，其实本质上，和蛋糕需要短时间食用的原理是相似的，大多数的食物，都是越早食用完越好。
2.米饭有点酸了，是不能吃的，如果吃完身体吃出了问题，那这也是得不偿失，米饭会有酸味，那就说明米饭是已经开始变质了，自然是容易产生各种各样的问题。
3.米饭发酸了，其实换一种说话就是米饭已经馊了。米饭都出现了这样的味道，再节省也还是不要吃这样的米饭。
二、大米要怎么保存
1.保存大米是一个技术活，如果保存不好的话，就很容易出现大米被虫子吃的现象，尤其在夏天，如果储存方式不对，就很容易长虫。
米饭有点酸了还能吃吗
2.可以选择把大米放到一个密封的环境下，买一个干燥密封的储米盒子，记得要用力盖紧，这能很好地保存大米。
【大米煮了有酸味能吃吗,大米煮熟了有酸味还能吃么】3.花椒放米虫。花椒本身的味道，大家都已经非常清楚，它不仅仅可以做为一种调味品，放到生的大米里边，也能够阻止蚊虫的进入。
4.在大米中加入大蒜。大蒜，是做菜时候一种非常重要调味料，只不过有些人并不喜欢大蒜的味道，米里边放入大蒜的话，也是可以让大米里边防止进虫的。
米饭有点酸了还能吃吗
大米，是我们饮食当中非常重要的一种主食，只是在大米做好之后，并不可以放太长的时间，因为大米煮熟后，不及时食用很容易出现大米变质的现象，大米有点酸了还能吃吗?这个答案显然是不可以吃的，如果吃了变质的大米后，把身体吃出了问题，这样的做法简直就是会让人悔不当初，还是老老实实地吃新鲜煮熟的大米，这才是最好的选择。
由于米饭中含有丰富的营养，如果剩余的米饭存放于室温下，很容易腐败变质发酸，对于这样的米饭就不能再食用了。所以说最好是把它倒掉。
主要原因如下：
1、米饭在腐败过程中发生复杂变化，分解出许多厌恶性物质，例如蛋白质分解产物有胺类、硫化氢、硫醇、吲哚、粪臭素等，都是空气强烈物质，使人嗅后厌恶。脂肪酸败产生醛、酮类等，并进一步分解出现特殊的酸败味。此外，食品外形的组织溃烂、粘液污秽物等严重影响食品的感官卫生质量。
2、降低或丧失使用价值:食品腐败变质使食品中的主要成分蛋白质、脂肪、碳水化合物分解，维生素、无机盐等营养素也受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低，甚至达到不能食用的程度。
3、腐败变质产物对人体的危害:腐败变质食品由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，易导致于人食用后而引起食源性疾病。
不建议吃了，已经有很多的细菌微生物了，吃了对身体也没有好处，反而还会拉肚子。
1、米饭有点酸了,是由于金黄色葡萄球菌或蜡样芽孢杆菌及其它腐败细菌在剩下的米饭上大量生长繁殖所造成的。
2、金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌在摄氏32-37℃温度下繁殖最快.这两种细菌在繁殖过程中还能产生肠毒素。
3、人吃了含有肠毒素的馊米饭就会引起食物中毒.这种食物中毒潜伏期短,一般1-5小时,中毒症状主要有恶心、反复呕吐、腹泻等，有的还有头晕、头痛、发低烧等。
4、米饭变质以后是不能再吃的，变质就说明米饭坏掉了，出现发酸或者变馊等多种不良状况，变质以后的米饭中会有多种细菌存在，人们如果再接着食用，不但会感觉味道特别不好，还会让这些细菌进入身体内部，引发腹痛或者腹泻等多种疾病。
米饭有点酸了，说明已经质变，建议不要食用，白米饭酸了是发生了霉变，霉变的白米饭是不可以在服用的，由于带有许多的病毒感染及其病菌，会造成我们出现腹泻的状况，因此大伙儿发现米饭变酸不可以服用的。白米饭霉变了一不小心吞进去，我们应当要多饮水及其吃一些蔬菜水果，推动胃肠的消化吸收，将白米饭调整情绪出去，比较严重的状况就需要到医院开展洗胃。白米饭在腐败问题全过程中产生繁杂转变，溶解出很多厌烦性物质，比如蛋白质分解物质有丙烯胺、氯化氢、碳醇、吲哚、粪臭素等，全是气体明显物质，让人嗅后厌烦。油酸败造成醛、大环内酯等，并进一步溶解出现独特的劣变味。除此之外，食品外形的组织破溃、黏液污浊物等比较严重影响食品的感

4、刚煮的粥是酸的能吃吗不能。正常情况下，粥煮好都是清甜、软糯，没有其他异味、腐烂等变质情况。刚煮的粥出现了发酸情况，可能是大米已经出现了变质情况，或粥煮好之后外界温度过高引起的变质情况，无论是那种情况，粥都不能继续食用，以免其中的有害物质进入人体，从而对身体造成不适。
不能。正常情况下，粥煮好都是清甜、软糯，没有其他异味、腐烂等变质情况。刚煮的粥出现了发酸情况，可能是大米已经出现了变质情况，或粥煮好之后外界温度过高引起的变质情况，而无论是那种情况，粥都不能继续食用，以免其中的有害物质进入人体，从而对身体造成不适。

5、大米煮出的饭有点酸怎么办日常生活中，一般情况下，煮出来的饭是没有酸味的，而是甜中带香。饭有酸味，可能跟2个因素有关：1.大米保存不当。比如：大米保存时间过长，大米受潮，受高温影响，导致大米发霉发酸，煮出来的饭也是酸味。2.买到了陈年米，大米本来就是发霉发酸。
那么，如果遇到大米煮出的饭有点酸怎么办呢？首先是停止享用，仔细察看饭的颜色以及剩余未煮的大米的颜色，如果有黑点、红头、颜色黯淡无光，闻之有异味的情况，百分之百是大米出了问题，绝对是发霉变质大米和陈年大米。建议把饭和大米都扔掉，为了身体的健康，不吃为好。值得注意的是：下次买米的时候，要买少一些，能在短时间内吃完；做到一看二摸三闻，感官颜色透亮有光泽，闻之有米香，一定是好米新鲜米。反之是次米，陈年米。
直接扔掉就可以了，建议不要食用，可能因为潮湿的原因导致的，米饭发酸就是发酵了，有可能会有致病菌生长。建议大米最好放在干燥的地方。
先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。但是做米饭加热水比较好，快速蒸米饭可用此方法。
蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

扩展资料：
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒饭最好少吃。加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。另外，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利于控制血压和预防心血管疾病。
参考资料来源：百度百科――米饭
直接扔掉就可以了，建议不要食用，可能因为潮湿的原因导致的，米饭发酸就是发酵了，有可能会有致病菌生长。建议大米最好放在干燥的地方。
先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。但是做米饭加热水比较好，快速蒸米饭可用此方法。
蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
营养价值
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉；
所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
主要是受潮了，建议你把大米拿出来，去太阳低下晒晒，如果还有异味或者发酸，那你只能煮饭的时候加一滴醋再加一滴油煮的饭要好点，如果还不行米变质了就不要迟吃了主要是受潮了，建议你把大米拿出来，去太阳低下晒晒，如果还有异味或者发酸，那你只能煮饭的时候加一滴醋再加一滴油煮的饭要好点，如果还不行米变质了就不要迟吃了主要是受潮了，建议你把大米拿出来，去太阳低下晒晒，如果还有异味或者发酸，那你只能煮饭的时候加一滴醋再加一滴油煮的饭要好点，如果还不行米变质了就不要迟吃了主要是受潮了，建议你把大米拿出来，去太阳低下晒晒，如果还有异味或者发酸，那你只能煮饭的时候加一滴醋再加一滴油煮的饭要好点，如果还不行米变质了就不要迟吃了主要是受潮了，建议你把大米拿出来，去太阳低下晒晒，如果还有异味或者发酸，那你只能煮饭的时候加一滴醋再加一滴油煮的饭要好点，如果还不行米变质了就不要迟吃了主要是受潮了，建议你把大米拿出来，去太阳低下晒晒，如果还有异味或者发酸，那你只能煮饭的时候加一滴醋再加一滴油煮的饭要好点，如果还不行米变质了就不要迟吃了主要是受潮了，建议你把大米拿出来，去太阳低下晒晒，如果还有异味或者发酸，那你只能煮饭的时候加一滴醋再加一滴油煮的饭要好点，如果还不行米变质了就不要迟吃了主要是受潮了，建议你把大米拿出来，去太阳低下晒晒，如果还有异味或者发酸，那你只能煮饭的时候加一滴醋再加一滴油煮的饭要好点，如果还不行米变质了就不要迟吃了
如果做出来的大米饭有酸味了，我建议你最好不要吃了，吃这样的饭是得不偿失，已经变质了，已经有了毒素了，会造成肠胃的病征的，有的虽然没发病，那肝脏是受到一次损伤，因为米饭属于酸性物质，含有大量非金属元素会在人体内产生大量的酸性物质，还有就是米饭发酸，应该就是馊了，原因就是吃剩的米饭，在常温和温度较高的环境中，长时间放置会变质，尤其是冬天的城市，因为屋里有暖气，温度较高，做好的米饭放在锅里，几小时可能就不能吃了，食用可能会导致腹泻，胃部不舒服的现象，所以，食用之后，如果一天之内胃部不舒服，马上就要去医院检查，如果没啥感觉，应该没事，不过最好不要吃，已经变质发酸的米饭对于身体肯定是不好的