正宗圆饼的做法和配方,中秋团圆饼的做法，中秋团圆饼怎么做好吃，中秋 _生活知道

1、中秋团圆饼的做法,中秋团圆饼怎么做好吃,中秋主料：特一粉300g，牛奶180g ，芝麻酱60g，红糖40g，黑芝麻10g 。
辅料：酵母粉3g，绵白糖10g ，红枣适量，葡萄干适量，枸杞适量。
1.面包机内桶中加入牛奶、白糖、面粉和酵母粉，
2.启动面包机和面20分钟，然后饧发30分钟，
3.芝麻酱中加入红糖和黑芝麻搅拌均匀，
4.红枣、葡萄干和枸杞洗净，用厨房纸吸干表面水分，
5.将饧发好的面团，排气后，分成三份，
6.取其中一份面团，擀成长方形薄面片，
7.抹上调好的芝麻酱，
8.从一头卷起，
9.拧几下，
10.竖起按扁，放置一旁饧5分钟，
11.另外两块面团，全部擀成圆形，
12.抹上调好的芝麻酱，
13.将饧好的第一个麻酱面团，擀成比上面两个圆饼稍小一点的圆饼，
14.放在一张圆饼上，
15.然后盖上另一张圆饼，
16.将边捏紧，
17.用叉子在边上按出花纹，
18.然后分成若干小份，捏出太阳花边，
19.将饼坯放入蒸锅，表面装饰上红枣、枸杞和葡萄干，饧发15分钟，
20.然后大火烧开锅，蒸30分钟。
团圆饼的表面装饰可以随心所欲，除了果脯外，还可以加上一些果仁也是非常不错的。

2、汤圆饼的做法主料main
糯米粉200克猪肉馅100克3人份
辅料others
芹菜100克
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在糯米粉里加入温水搅拌均匀后和面
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和好面，但是发现面团不是很柔软
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取一个40克左右的小面团，放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了
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把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀
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和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长
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把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子
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把小剂子放在手下一起搓圆，如果你做不到，就一个个拿起来搓圆
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把肉剁碎加入芹菜剁均匀后加入料酒和盐调味，先前我做过荠菜馅，大家可以参考一下
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取一个搓圆的剂子，摁扁
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包入芹菜馅后包紧封口
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把多余的面团要去掉
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小心地把面团摁扁，防止面皮破裂里面的馅出来
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把做好的面饼直接放在平底锅里，不用放油，如果你的平底锅不是不粘锅，可以在表面刷点油，煎到两面金黄就可以了

3、大圆饼的家常做法大全怎么做好吃视频大圆饼的家常做法
1、面粉里加入盐、葱花、酵母粉
2、边添加开水遍用筷子搅拌，凉一点再用手揉，揉成不粘手的面团就好了，软一点，硬了加水稀了加面，然后扣上个容器自然醒十分钟。
【正宗圆饼的做法和配方,中秋团圆饼的做法，中秋团圆饼怎么做好吃，中秋】3、把辣酱、番茄酱、豆瓣酱、甜面酱、酱油、香蒜粉、糖拌匀。
4、锅放油大概两勺吧别太少，油热了炒蒜末，炒金黄色香香的再放葱。葱也炒干一点。
5、葱蒜炒好了就放酱吧，碗底有夸不进去的和点水都放进去别浪费?。⌒』鸢镜矫芭菖菥涂梢粤?。
6、炒好的酱
7、好了这个时间我们的面团也差不多了吧，分成四份，揉圆一点，然后擀开成圆饼。
8、饼铛用中火，放油，热了之后把饼铺进去，刷酱，第一次刷成这样就好。
9、第一次烤完的样子，然后刷第二遍酱，撒芝麻，完成。

4、艾香圆饼的做法,艾香圆饼怎么做好吃,艾香圆饼1.糯米粉、粳米粉、艾叶混合后，加上白糖。
艾叶煮熟后切成碎末。
倒在粉中，一起糅合。
2.揉搓使之成团，揉搓的时间要长一些，这样做好的圆饼吃起来会更有嚼头。
3.将面粉团揪成适当大小的剂子。
4.将面粉剂子放到模具中，压实。
5.脱模后，就成了这样一个，很美。
6.均匀码放在蒸锅中，蒸20分钟左右，出锅。
为了保持艾叶碧绿的颜色，在煮艾叶的时候，需要适当放点小苏打。

5、春节团圆饼的做法工艺：蒸口味：甜味时间：<60分钟配料：面粉适量、红枣适量、色拉油适量、红糖适量、水适量烹饪步骤：1.这个面是发面，要活得比平时做馒头要稍微硬那么一点点，蒸岀的饼不容易走形2.把面团分成三份3.取出一份，揉匀擀成饼4.刷油，抹匀5.撒点红糖6.再撒一层面粉卷起来，面粉在这里有分层的作用，还可以防止蒸的时候红糖流出来7.双手各握一端，朝反方向这样拧8.压一压9.按扁10.擀开（上一步可是分层的关键）11.这个放一边备用12.另取一块面团，揉匀，擀开，抹油，撒红糖和面粉（抹油的时候饼的边缘不用抹）13.这第二张饼就不用拧巴了，大小要能包住第一张饼14.中间的饼上刷油撒糖和面粉15.把第三张饼盖在上面，这第三张饼和第二张制作方法完全一样的，单层的，大小也一样16.边缘抹水，让它们互相粘连17.整点花纹18.用刀切开19.捏合边边，这一步特别像在做一种太阳派83哦20.用剪刀修剪，使边角更美观21.用瓶子口扣花纹，像不像铜钱啊，所以说?。?这饼寓意很好22.摆上枣子
1. 将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合，和成面团.面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.
2. 把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用.
3. 把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团.
4. 将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球.
5. 准备一个木制的饼模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平. 然后再将其从模具中扣出.
6. 用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用.
7. 把饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱.
8. 烤箱的温度为180度，约烤20分钟左右，中间要取出一次，再刷一遍蛋汁.