1、吃月饼上火怎么回事 怎么降低吃月饼上火几率 我们都知道,月饼是比较常见的一种传统美食,它含有多种食材,口味丰富 , 做法多样 , 有广式月饼、苏式月饼还有冰皮月饼等等,不同的人喜欢吃不同的月饼 。那么月饼吃了会上火吗?下面让我们具体来看看吧!
为什么吃月饼会上火
这里我们姑且把所谓的 ‘上火’ 视作 ‘炎症’ 的症状, 以下的讨论也会基于这点展开; 而之所以月饼容易让人产生炎症, 主要是因为它的制作原料:
【吃月饼上火怎么回事,吃月饼上火怎么回事 怎么降低吃月饼上火几率】油脂含量较高的外皮
简单来说就是, 月饼皮里也揉进去了不少油脂, 不管是猪油还是素油, 总之传统做法是一定 ‘加油’ 的; 而这些油脂中, 主要以促进炎症的 ‘omega-6’ 和 ‘omega-9’ 为主, 对于能够在一定程度上起到消炎作用的 ‘omega-3’ 的使用简直凤毛麟角(没有几个月饼里加的是亚麻籽油或者..深海鱼油).
油脂, 以及/或糖量较高的内陷
除了油脂外, 可观的含糖量也更容易引起 ‘炎症’ 反应, 这甚至和 ‘糖的来源’ 没有直接关系, 也就是说只要是过量, 即使是天然糖分也会更容易导致 ‘炎症’ 。
怎么能降低吃月饼上火几率注意摄入量
问题中说的是吃太多, 但咱何必拼命去吃太多呢, 还不如分批分期的慢慢蚕食, 这样既可以让享受月饼的时间加长, 也可以让身体有更多机会和时间去代谢掉过量的油脂和糖分
配合 ‘消炎’ 类食材
比如绿叶菜, 瓜茄类蔬菜, 大多数豆类, 以及鱼油等就不光不会发炎, 还可以在一定程度上帮助消炎 。
我这当然不是让大家用生菜包着月饼吃, 但咱可以在吃月饼之前先水焯两颗西兰花怼了, 或是整个茄子什么的呀. 这不至少可以减少一点炎症反应的几率嘛
剩了的月饼怎么吃
每年朋友们都会有这样的问题 , 月饼吃不了?。趺窗? ,都吃腻了!换一种吃法其实更好 , 比如把月饼切成小块煮粥,当然注意用量 , 再比如将月饼切成小块,做豆包的馅料,这样味道变了热量也低了 。
过节月饼怎么吃不长胖
中秋节一般情况下人们都是在晚上聚餐是吃月饼,这时候刚吃完大餐再吃上热量比较高的月饼不容易消化 , 不妨来点不含咖啡因的茉莉花茶 , 帮助解腻,当然将月饼切成小块也是非常有必要的,这样明显能减少食用量就可以不用担心长胖了 。
2、中秋吃月饼上火怎么办?中秋节不但是水果的佳节,月饼更是中秋不可缺少的食品 。我们都美食中游离,可是,一不小心上了火,牙龈肿痛,痘痘又冒长等等问题又来了,那么中秋上火吃什么好呢?其实鸭肉是不错的选择 。
鸭肉是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品 。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿 。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用 。
鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老 。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。适用于体内有热、上火的人食用 。发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳 。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用 。
除此之外,鸭肉也可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿、治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿 。
温馨提示:对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛,腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食,感冒患者不宜食用 。
月饼好吃 , 但也不能多吃哦 。不建议大家为了消灭家里堆积如山的礼品月饼 , 大吃特吃 。吃月饼很容易上火 , 很多人会因为吃月饼上火牙疼 , 为了让大家更安心的吃月饼过中秋,下面给大家介绍一些治疗上火牙疼的方法 。
◎ 上火牙疼怎么办——食疗
1、绿豆粥降内火
绿豆有很好的降火作用,上火牙疼的主要原因就是上火,所以降内火是当务之急 。此时,可以考虑喝些绿豆汤来降火 。
2、莲子汤
莲子30克,桅子15克 , 加入适量水、冰糖,熬好放凉,喝莲子汤 。莲子是很好的降火食材,夏天时,也可以直接将莲子剥壳食用 。
◎ 上火牙疼怎么办——其他疗法
1、牛黄解毒片
牛黄解毒片是很好的解毒药品 , 有清热解毒、散风止痛的作用,对牙齿疼痛、咽喉肿痛……有很好的治疗效果 。
2、芦荟
将芦荟的汁液倒到牙疼的部位,大约半个小时候牙疼症状会得到缓解 。芦荟很清凉,而且有消肿止痛的作用 。
3、按摩合谷穴
牙疼时 , 按摩一下合谷穴,按照老中医的说法,此穴位是治疗牙疼的宝穴 。狠狠按摩之后真的就不同了 。
大家中秋期间吃月饼一定要注意把握,不要贪吃导致上火 , 这样难受的也是自己 。
3、月饼一次吃多少合适 吃月饼会上火吗1月饼一次吃多少合适
每顿最多吃半块:月饼热量高,脂肪和糖的含量也不低,吃的时候一定要适量 。老年人最好每顿只吃四分之一块,最多不超过半块 。
月饼可以是一种高盐、高糖、高脂的食物 。
一个直径8厘米的小月饼 , 可以切成3等份,每人每次只吃一份 。同时搭配蔬菜、水果,补充膳食纤维和维生素 , 让营养更均衡,并促进肠道蠕动 。
月饼因为其用料中糖、脂肪、胆固醇的含量极高,产生的热量也十分惊人 。以人们喜欢的双黄莲蓉月饼为例,每个热量有870卡路里(其中两个蛋黄就有220卡路里),而正常人每13只需摄取2000多卡路里 。从这个角度讲,一个月饼已相当于一顿饭 。此外,在这个月饼中不但没有任何膳食纤维,而且含有约44克脂肪、525毫克胆固醇、16.4克蛋白质、66克糖 。而专家建议 , 每人每13的脂肪摄人应小于50克,胆固醇摄人量不应超过300毫克,从这个角度讲 , 月饼中的“营养”很是过剩了 。
2吃月饼会上火吗
一般适量吃不会,但不能吃太多 。月饼虽并非油炸、烟熏的食物,但吃多了还是会上火的,主要原因是:
1、月饼高糖、高油脂,高热量,油性肤质的人吃多了容易上火长痘痘 。
2、月饼较为甜腻,比较难消化,吃太多会导致积食 , 从而引起胃火过重 。
3、月饼多是烘焙的,烘焙的食物虽然香甜,但容易产生“热气” , 或者胃肠积滞,多吃容易上火 。
4、月饼馅中多含有果仁,比如瓜子、花生等这些坚果炒货吃了容易上火 。
3月饼和什么一起吃解油腻1、月饼+清茶
茶与月饼在中秋的搭配可以说是“完美混搭” 。在吃月饼时,再泡上一杯浓浓的香茶,既能帮助消化,又有一定的减肥功效 , 可谓是“完美组合” 。
绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢,乌龙茶含有丰富的茶多酚,还能吸附油脂排出体外,避免摄取过多的热量 。况且,中秋之夜,举家团圆吃月饼 , 配杯清茶,所有中秋的意境、节日的气氛就都氤氲而出了 。
2、月饼+酸梅汤
家庭也可以自制一些酸梅汤,有解油腻的功效,可以消除高油脂带来的负面影响 。比起茶或可乐来说,同为中国传统饮食的酸梅汤配月饼更可谓是最佳拍档 。传统酸梅汤是以乌梅、山楂、陈皮等原料熬制而成的,不但含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质,山楂和乌梅更能发挥解油腻、降血脂的保健功效,同时酸梅汤中的陈皮也能起到阻止人体内多余糖分转化为脂肪的作用 。
所以,吃月饼时再喝杯酸梅汤,不但能极好的烘托出了中秋节浓浓的传统情怀,更能将肠胃里的油腻糖分一扫而光 。
3、月饼+红酒
“月饼+红酒”是这几年很流行的时尚搭配 , 从养生学的角度来说,红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,可去除月饼的油腻,两者可谓相益得彰 。像火腿、卤肉等咸月饼,可以配轻涩的红酒来化油腻 。如果咸月饼味带辛辣 , 配啤酒也不错 。古人举杯邀明月,今低头思故乡 。中秋之夜 , 吃月饼,品红酒,赏明月,中西合璧,倒是别有一番滋味在心头 。
吃月饼配哪种葡萄酒最好?比较适合配甜白葡萄酒 。如波尔多苏玳的贵腐甜白、加拿大冰酒、匈牙利的托卡伊葡萄酒等 , 这些葡萄酒一般都会呈现出华丽的金黄色,味道如蜂蜜甜美并有着坚果和水果的芳香 , 搭配甜滑的莲蓉月饼可以说是天作之合 。
一般来说甜度没有莲蓉月饼高,而且比较冰凉 。适合配半甜型的汽泡酒,如意大利、澳洲用莫斯卡托(Moscato)葡萄酿的甜型汽泡酒,德国雷司令葡萄酿的半甜型白葡萄酒,这些葡萄酒都有着酸酸甜甜的味道,香气芬芳并带有明显的麝香、花香、蜂蜜的香气,经过冰镇后,清爽好喝又怡神,与这类月饼搭配起来甚至有点小清新的感觉 。特别适合家庭聚会,是老人、女性都容易接受的酒 。
4、月饼+水果
在适合月饼的搭配中,水果就是不错的搭配 。
不过 , 在选择水果的时候,专家也建议 , 最好不要挑选苹果、桃、李、杏、梨、西瓜等含糖量很高的水果 。因为月饼本身属于高糖食物,再摄入过多高糖水果,会极大增加身体负担 。另外,榴莲含较高的蛋白和热量,也不适合 。
5、月饼+花草茶
月饼配茶是老生常谈,而水果通常也是餐桌上的常客,由于一些种类的月饼本身就已带有水果的味道,因此若想在茶里搞搞新意思 , 与其选择果味较浓的水果茶,不如斟上一杯香气四溢的花草茶 , 否则恐怕会有“抢味”的危险 。
尽量选择一些清新系列的花草茶,例如洋甘菊薄荷叶、柠檬草迷迭香等,在淡花香的调和作用下,既清淡又易入口,如此搭配略带果酸的水果月饼更显得清新 。
6、月饼+果醋饮料
醋是中国传统文化的一部分,与咖啡、果汁、可乐等饮料相比,醋饮料是纯正的中国血统,所以无论从健康方面出发,还是从符合中国传统文化的考虑 , 中秋享用月饼期间搭配醋饮都是一个不错的选择,一口月饼,一口醋饮,更能健康快乐地品味人月团圆的美好 。
营养专家建议吃月饼时可以喝点果醋饮料来帮助消化、祛除油腻 。醋可以调解血液的酸碱平衡 , 起到软化血管、降低血压、消食除积、预防动脉硬化等功效 , 还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解,有利于身体对营养物质的吸收利用 , 具有较好的健脾胃和助消化的作用,故中医认为醋能“开胃养肝” 。所以,吃月饼时喝点醋饮是最佳的搭配 。
7、月饼+杂锦粥
在中秋期间,如果食用了过多高热量及高糖分的月饼,会导致胃部感觉不适,这时 , 说不定以五谷杂粮为主要成分的杂锦粥可以帮到你,因为给身体补充营养膳食纤维,可以起到一定的养胃作用 。因此,若想消除胃中的油腻感,不妨在吃完一份甜腻的月饼后,来一碗热腾腾的杂锦粥 。
4、中秋吃月饼会上火,降火方法早知道 一年一度的中秋节虽然离现在还有两三天时间,但月饼早已悄悄地"占领了"市场 。大家都知道,过中秋必定少不了就是月饼这个 美食,每个人或多或少都会吃一点 。
诸多馅料的月饼当中 , 不知道大家都比较喜欢吃哪些口味呢? 五仁叉烧、麻辣牛肉、蛋黄莲蓉、陈皮豆沙、冰皮月饼、水果月饼、榴莲月饼 ……其实,无论是哪种口味 , 月饼吃多了很容易就招惹上火,喉痛肿痛等问题 。从中医营养学角度来说 , 月饼多为“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易产生“热气”,或者胃肠积滞,因此 , 油润甘香的月饼并非多多益善 。
吃月饼为什么会上火呢?
1、月饼含糖量高、油脂高、热量高,油性肤质的人吃多了容易上火长痘痘 。
2、月饼较为甜腻,比较难消化 , 吃太多会导致积食,从而引起胃火过重 。
3、月饼多是烘焙的,烘焙的食物虽然香甜 , 但容易产生“热气”,或者胃肠积滞,吃多了容易上火 。
4、月饼馅中多含有果仁 , 比如:瓜子、花生、核桃等这些坚果炒货吃了容易上火 。
9个好用的降火办法
吃点凉性水果,比如梨、苹果、杨桃、橙子、柚子、香蕉、西红柿、西瓜、火龙果等 。水果水分足,多是寒凉性食物 , 能起到很好的降火作用,同时还能帮助补充水分 。而且水果含维生素较多,刚好可以弥补月饼缺乏维生素的弊端 。
2、喝茶/凉茶
可以直接买凉茶饮料喝 , 或者是到外面的凉茶店买一小杯降火凉茶 。菊花茶、金银花茶、绿茶、黑茶等都可以 。秋季喝茶可以降火祛燥,吃月饼上火可以泡点菊花茶来喝,降火效果也是不错的 。一般来说 , 如果上火的情况不是特别严重的话,多喝茶就差不多了,还有 养生 保健效果 。
3、喝淡盐水
吃完月饼一段时间后,可能会上火 。此时不妨泡点淡盐水喝,对降火和预防上火都有很好的效果哦 , 大家不妨试一试 。
4、素菜
(1)绿豆:只要身体不是寒性的,秋天都是可以吃绿豆的 。绿豆汤绿豆粥绿豆杂粮粥的下火效果很好用 。
(2)苦瓜:苦类食物都是降火的,如果觉得苦瓜太苦不习惯可以用盐腌去水 , 或焯水再炒就可以减轻苦味 。
(3)丝瓜:补水的丝瓜同样可以下火润燥 。
5、运动
多运动,运动可以出汗排毒,当然也在一定起到祛火的效果 。
6、早睡
早睡早起,保持愉悦的心情,不要因为放假就作息不正常而导致身体没有休息好而上火 。
7、吃药
稍微严重的症状 , 可以去药店买点下火药,比如板蓝根、三黄片、牛黄解毒丸等 。
8、减少其它高热量食物的摄入
本身吃月饼就很热气了,其他热量高的食物要少吃,可以减少上火的几率 。
对于吃货而言,中秋节最重要的莫过于品尝各种 美食 , 特别是各式各样的月饼 。满足嘴瘾的同时,也要视自身身体情况而定,切忌暴饮暴食 。毕竟 , 身体 健康 才是第一位 。
最后,提前祝大家花好月圆,中秋节快乐!
5、吃月饼会上火吗?月饼吃多了会上火吗?月饼不容易消化 , 一次不要吃太多,吃完后最好喝点水 。那么吃月饼会上火吗?月饼吃多了会上火吗?
吃月饼会上火吗
营养医师介绍吃月饼是会上火的,不能吃太多,难以消化,积食会导致胃火过重;如果你怕上火的话,可以备些星群夏桑菊凉茶 , 比较有效地降火 。
冰皮月饼的做法1、将糯米粉倒进炒锅里,小火翻炒至熟(或倒入微波厨神中中高火烤熟)和粟粉、糖混合均匀;2、加入牛奶,搅拌成糊状;黄油化开后倒进搅拌的糯米浆糊里,搅拌均匀;3、将糯米浆糊放进上锅蒸20分钟或进微波蒸至熟取出,待稍凉后加入黄油 , 揉成有光泽的面团;
4、将面团放入密封保鲜盒中,进冰箱醒大概2个小时;面团取出后,再揉搓面团,将大面团平均分成25克/个的小面团;5、紫薯用微波蒸熟,去皮,用旋风切剁器拉成紫薯泥 , 放入糖 , 继续炒匀;分2-3次放入黄油,翻炒至黄油完全被吸收,紫薯开始变得不粘锅;筛入澄粉,继续翻炒,直到完全拌匀,紫薯泥变成粘性较大的团状,放凉后即可作馅;6、小面团碾成皮,然后包入紫心番薯馅料,然后揉搓成圆形;将包好的面托放进模具里;7、挤压成摸,脱模后放入冰箱密封保鲜盒中存放 , 食用即可 。上火了吃什么降火快1、多喝开水,喝水是最好的排毒的方法,通过喝水我们的身体能够稀释体内的毒素,通过尿液排出 。每天有充足的饮水,不仅可以促进新陈代谢,而且能够将更多地有害物质排出体外 。每天应该至少保证1000ml的饮水量 。
2、适当的吃些凉性的水果 。对于易于上火的人来说,应该多吃些凉性水果 。比如说梨、香蕉、猕猴桃、柚子、柿子、葡萄等,这些水果都有清热解毒的功效,帮助消化,促进食欲 。3、多吃蔬菜,蔬菜大部分都属于碱性的,而我们体内的毒素会使血液氧化并且偏酸性,通过多摄取碱性的蔬菜可以中和体内过多的酸性物质,又能将聚集在细胞中的毒素溶解掉 。蔬菜的营养不仅仅如此,在蔬菜中还含有大量的纤维素,它还能起到肠道清道夫的作用 。蔬菜中所含有的纤维素能像海绵一样吸附消化道的代谢拉级和外界进入体内的有毒物质,并将其及时排出体外 。
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