怎么做花蛤蜊汤,小花蛤怎么做汤 _生活知道

1、小花蛤怎么做汤海鲜菇花蛤汤的做法步骤
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海鲜菇洗净斜刀切成两段。
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荷兰豆与胡萝卜切成菱形片。
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锅中放少许油爆香葱姜丝。
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加入海鲜菇翻炒。
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至海鲜菇炒出水份。
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加入少许水。（不必太多，因为花蛤还会吐出一部分水份来）
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烧开后，花蛤开口，先加入胡萝卜片。
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再加入荷兰豆片。
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略煮后关火，加入少许芝麻油。
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根据自已的口味再加入少许盐。
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适量胡椒粉，调匀出锅即可。
花蛤买回来后放入水中，加入食用盐，这样花蛤里面的赃物吐出来比较快，不容易有沙子，煮前把花蛤反复用手去搓干净，用水冲上几遍，沥干水分。
怎么做煮花蛤汤？
姜切成丝，蒜用刀压扁再切碎。开中小火，锅加热后倒上极少量的油，放上切好的姜丝和蒜翻炒出香味。
【怎么做花蛤蜊汤,小花蛤怎么做汤】怎么做煮花蛤汤？
把沥干水的花蛤放到锅中，中小火转大火爆炒几下。
怎么做煮花蛤汤？
添加清水，能盖过花蛤和豆腐即可。
怎么做煮花蛤汤？
把豆腐切成长条块，待清水烧开后放入豆腐，盖上锅盖，大火转中小火，直至汤成奶白色，加入少量的盐进行调味即可出锅。
怎么做煮花蛤汤？
用大碗盛起后，把葱洗好，用一把干净的剪刀直接把葱剪成段，撒到汤上，一道味道鲜美的汤就好了，趁热吃。汤很奶白的，做法很简单。
怎么做煮花蛤汤？
豆腐放入后时间要煮久点，火力也不要太旺，中小火就可以了

2、花蛤汤的做法主要原料：花蛤200克，冬瓜200克，葱姜，香菜，油，盐，蚝油，醋适量。
1、备料，花蛤清水冲洗干净，冬瓜切薄片。
2、起锅烧油，油热放入葱姜爆香后，放入冬瓜片煸炒，煸炒至冬瓜出水，倒入清水，放入调料调味。
3、开锅后，放入处理好的花蛤，大火煮开锅，继续煮两分钟，等到花蛤全部开口即可。
4、最后放点香菜碎就可以上桌了。
5、花蛤汤的成品图。

3、花蛤汤怎么做好吃“花蛤的营养价值也很高，属于凉性食材，钙锌含量也是海鲜中比较高的。和冬瓜搭配不仅营养丰富，味道鲜美，还能滋阴去火，最适合秋天燥热时节食用。详细做法分享给大家，做法简单，厨房小白一看即会。”
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葱姜，香菜，油，盐，蚝油，醋
冬瓜花蛤汤的做法
花蛤好吃，有一点需要注意，就是花蛤很容易牙碜。很简单的处理方法告诉你：买回家的花蛤清水冲洗干净，放到盆子里，上下颠几下，就会看到很多的脏东西被颠出来，再次冲洗干净，花蛤就不会牙碜了。
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因为这道菜属于快手菜，所以冬瓜要切成薄片。起锅烧油与，油热放入葱姜爆香后，放入冬瓜片煸炒，煸炒至冬瓜出水，倒入清水。接着放入调料调味，只用家里常见的盐，醋，蚝油这道汤就会很好喝。
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开锅后，放入处理好的花蛤，大火煮开锅，继续煮两分钟，等到花蛤全部开口即可。
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最后放点香菜碎就可以上桌了。这道汤味道鲜美，用来汤泡饭是我家孩子最爱吃的。你也可以试试哦！
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冬瓜花蛤汤成品图
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1 花蛤用盐水浸泡，待吐沙干净
2 少许植物油烧热，花蛤与姜丝一同入锅翻炒
3 倒入纯净水大火煮，倒入料酒、盐去腥调味
4 待花蛤全部张口，关火，撒入葱花
花蛤一定要在盐水中浸泡一下，这样泥沙才能吐出来
蛤蜊汤好吃的做法：
1、蛤蜊吐尽泥沙后洗净，香菜切末，姜切细丝，豆腐切块。
2、将蛤蜊控净水，直接放入锅中开火蒸。
3、蛤蜊蒸至开口时捞出。
4、锅内原汤中加入适量开水，烧开后放入姜丝和豆腐煮至水开。
5、加入捞出的蛤蜊，加适量的盐调味后撒入香菜末。
热锅冷油下葱姜蒜然后放豆瓣酱炒香加入花蛤放鸡精味精盐白糖调味小火煮5分钟即可
多放辣椒和粉丝

4、怎么做花蛤蜊汤花蛤蜊汤做法介绍1、准备材料：花蛤蜊200克、菠菜100克、白萝卜100克、白菜100克、胡萝卜50克、盐8克。
2、菠菜、白菜洗净后煮熟，冷却；
3、胡萝卜洗净后切长条；
4、白萝卜洗净后切块；
5、花蛤蜊洗净，去沙；
6、将菠菜和胡萝卜放在白菜上卷起，并横切成段；
7、汤锅放入鸡汤、白萝卜、香菇、墨鱼丝熬煮；
8、待食材酥烂后放入鸡胸肉、花蛤蜊、及蔬菜略煮片刻加盐调味即可。

5、花蛤汤的做法怎么做花蛤汤1、食材：花蛤、豆腐、冬瓜、高汤精、盐、葱花各适量。
2、花蛤用干净的水缓浸2～4个小时，使其将泥沙吐尽。当然这就要求在买花蛤的时候尽可能挑选鲜活的花蛤了。冬瓜去片切片，豆腐切片备用。
3、锅内加清水热开，并将缓浸洗净的花蛤下锅轻煮，等大部分的蛤开口之后（三四分熟），关火，将蛤捞出剥肉，蛤肉最好再用清水浸泡轻揉，去其泥沙，然后用料酒腌制10～15分钟，除其腥味。同时煮花蛤的汤留下备用。
4、另起锅，将煮花蛤的汤沉淀泥沙后倒入，再酌情添加适量的清水，将豆腐与冬瓜片一起下锅，加高汤精、盐后煮5～8分钟后，再将剥好的蛤肉加入汤内，再煮3～5分钟，加入葱花即可。