【香椿嘌呤高吗】
不高 。香椿不是高嘌呤食物 。香椿是一种蔬菜，是一种嘌呤含量较低的食品 。即使吃了，也不会出现嘌呤摄入过多的情况 。
嘌呤含量高的第一类食物(每100g食物含嘌呤100 ~ 1000 mg) 。肝脏、肾脏、胰腺、心脏、大脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、虾、贻贝、鹅、斑点鸡、石鸡和酵母 。
嘌呤含量适中的第二类食物(每100g食物含嘌呤75 ~ 100 mg) 。1.鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝类、鳗鱼和鳗鲡；
2.肉类:烟熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉；
3.鸟类:鸭子、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡；
第三类含嘌呤较少的食品（每100g食物含嘌呤
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