【香瓜籽可以吃吗】
当然可以 。瓜子是哈密瓜里面的种子 。吃哈密瓜的时候可以一起吃，也可以捞出来做成炒瓜子 。哈密瓜籽含有有机酸、糖类、不饱和脂肪酸、纤维素和矿物元素等 。它们有一定的营养价值，可以食用 。甜瓜是甜瓜的别称，是葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实 。世界十大水果之一具有遗传多态性，在果实大小、形状、果皮、果肉颜色等方面存在丰富的变异类型 。甜瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、维生素、甜菜茄子、粗纤维和矿物质 。
我国甜瓜种质资源丰富，栽培驯化历史悠久，已考证至少有3000多年 。目前世界上栽培品种较多，主要分布在中亚、西亚、中国、西欧、北美、北非和日本 。甜瓜可以用很多方法分类 。按照我国农业生物学常用的分类，甜瓜分为厚皮和薄皮两个系统 。
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