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炒葱头怎么做好吃

炒葱头的主料：洋葱头２５０克，猪肉１００克，姜，油，盐，酱油，醋，蚝油适量。
１、首先处理食材，猪肉切丝；洋葱切片，因为它的结构，切片后自然成丝；姜切片备用。起锅烧油，油热放入猪肉丝和姜片煸炒。
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２、炒至肉丝变色，倒入酱油提鲜改色。

３、接着炒一两分钟后，肉丝就会熟透，放入洋葱翻炒。

４、炒至洋葱断生，放入盐，蚝油，多一点的醋翻炒均匀后即可出锅。

中医认为洋葱具有宣肺化痰，行气宽中，润肠、杀菌作用。因为洋葱属于温性蔬菜，阴虚内热，视力模糊者不宜常吃。洋葱是惟一含有前列腺素Ａ的蔬菜，前列腺素Ａ可以产生舒血管、降血压、降低血液黏稠的作用。洋葱含有的半胱氨酸、谷胱甘肽分别具有抗衰老、抗癌作用。此外，洋葱含有丰富的维生素Ｃ和较丰富的钙，一定量的铁、锌等。
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适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高血压、动脉硬化等心血管疾病患者。洋葱的做法大全洋葱的功效与作用食物相克表相克洋葱+皮皮虾：形成草酸钙产生结石洋葱+小龙虾：形成草酸钙产生结石洋葱+河虾：形成草酸钙产生结石洋葱+蜂蜜：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明洋葱+虾：形成草酸钙产生结石