咖喱土豆烧肉该怎么做( 二 ) _咖喱

烧锅注油，放入洋葱爆香，加入猪肉，加入米酒翻炒，加入土豆，炒二十秒钟，加入清水，煮两分钟，加入咖喱煮一分钟，出锅。
制作方法（2）：猪肉切粒，土豆切片（冲洗一下），洋葱切丝。烧锅多倒油，三成热油温，放入肉粒，迅速抖散，至转色捞出，不要停下，继续操作，油温升至六成热，放入土豆炸至起泡，捞出待用。

锅留底油，放入洋葱丝爆香，加水，放入咖喱煮开，放入肉粒，加入米酒，加入土豆片拌匀，出锅。
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！咖喱土豆烧肉的做法是多样的，关键还是看你喜欢什么样的口味，平常偏爱湘川菜的就要记得多放辣椒，偏爱粤菜系列的可以加糖或者其他的调料；那么这个咖喱土豆烧肉怎么做呢？
材料准备：
咖喱粉，五花肉，土豆，胡萝卜，姜，葱花
1、土豆洗干净去皮，切成方块备用（大小看锅的容量及个人喜好）；

2、五花肉去皮，切成方块备用（大小看个人性格及刀工）；

3、胡萝卜切小块作为调味建议比土豆小一半，姜切丝，葱切成葱花；
4、把锅下油热好，到一定程度（锅内油滋滋的溅起为宜）把姜丝跟五花肉一起下锅翻炒，关火把五花肉炒到变色大概六七成熟，起锅放一边备用；
5、继续热锅把土豆下锅，翻炒至土豆变色，加入胡萝卜然后放适量的清水烧开，三分钟后把之前备用的五花肉下锅一起继续焖大概五分钟；
6、把咖喱下锅，再盖上锅盖焖三到五分钟，开锅放上葱花然后就可以起锅了，一盘美味的咖喱土豆烧肉呈现在你的面前。