1、电饭锅能煮板栗吗目前对于女性朋友来说,对于食物煮的器具是很多的,而且对于不同的食物要进行不同的口味的烹饪,往往对于器具的要求也是有所不同的 , 这关系到保留食物的营养成分和口味,那么 电饭锅能煮板栗吗 ?
电饭锅能煮板栗
1、把每一个板栗都用刀开个口,至于什么形状随便大家 。只要它能透气就行!
2、开完口的板栗稍微清洗一下,倒入电饭锅里,并往里面加水 。加水的高度至板栗齐平或者稍微少一丢丢,不要担心蒸发不了 。
3、滴入一点植物油,滴入的量在小孩的一汤勺 。然后加入五汤勺白砂糖,喜欢甜一点可以再加 。反正吃的时候只有板栗壳有甜味 。
4、把板栗搅拌一下,按下煮饭键 。等煮饭键弹起来保温五分钟,揭开盖子再搅拌一下板栗,使锅底的糖能粘在每颗板栗上就OK了 。
5、炒板栗时,锅里的圆砂和糖在高温下发生反应,会形成焦糖,时间长了以后会变成黑色 。这种焦糖里含有一定的有害成分,是不宜食用的 , 开口板栗容易粘到这些黑焦糖 。炒板栗时,锅里的黑砂一般都会使用很长时间,开口板栗容易黏到这些黑焦糖 。
板栗的功效与作用
1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质 , 能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。
2、板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益 。
【电饭煲煮板栗会爆炸吗,电饭锅能煮板栗吗】3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用 。
4、板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品 。
5、味甘,性温,入脾、胃、肾经 。养胃健脾,补肾强筋,活血止血 。主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒 。
6、板栗对人体的滋补功能 , 可与人参、黄芪、当归等媲美,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜,经常食用能强身愈病 。
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2、电饭煲煮板栗会爆炸吗,电压力锅煮板栗会爆炸吗1.电饭煲煮板栗不会爆炸,用电饭煲煮板栗 , 板栗放置在水中,受热比较均匀,不会出现炸裂的情况,煮板栗时,时间不要过长 , 避免板栗营养成分流失,切勿将酸碱类食物放置在电饭煲里蒸煮,会对电饭煲产生腐蚀作用 。
3、板栗需要电饭煲煮多久能熟 板栗需要电饭煲煮多久才能熟呢1、如果是电高压锅煮栗子,需要20分钟左右,如果是普通的电饭煲就要40到50分钟左右 。
2、煮之前将栗子壳剪成十字形,这样可以防止栗子爆开严重,如果是干的栗子则需要用水浸泡两小时后再煮,这样可以减少烹饪时间 。可以放入透气的包装袋中,然后外面包棉质保暖的包裹即可使炒熟的板栗保暖 。千万不要用密封的保鲜盒放,这样容易回气水,板栗不好吃 。
4、高压锅煮板栗会爆炸吗 微波炉热板栗会爆炸吗5微波炉热板栗会爆炸吗
将板栗切口进行短时间加热不会爆炸 。
板栗整体结构是密闭的 , 加上内部所含有的水分也不多 , 如果直接放入微波炉进行加热,加热时内部产生高温压力会使得板栗炸开,可能有爆炸的安全隐患,最好是将板栗开口让入微波炉 , 加热时间不宜长,一般生板栗5分钟,熟板栗1分钟左右 , 可必避免爆炸的风险 。
5、热水壶煮板栗会爆照吗不会,受热比较均匀,不会出现炸裂的情况,受热比较均匀,不会出现炸裂的情况,就算板栗不切口子水煮也是不会爆炸的,煮板栗可切口,也可不切口,可根据自己的选择而定 。一般切口的板栗煮熟的更快,且食用时也容易剥壳 。而没切口的板栗,煮的就会慢一点,但还是可以煮熟的 , 而且这样的板栗没接触过水,味道会更好 。
需要注意的是如果不煮板栗,用微波炉烤板栗的话一定要切口,不切口就会爆炸,微波炉加热速度快,栗子壳坚硬且属密度极高物质,为此在内部压力过大时则会导致崩炸现象的发生 。
板栗用水煮,需要煮20分钟左右 。
煮板栗的小窍门:在板栗的外壳上划一道口,水先烧开后再下板栗,20分钟即可 。需要和热水一起下锅 。如果和冷水一起下锅,皮不容易剥 。
普通煮法:用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右 , 换小火,最小火再煮15分钟 。
用高压锅煮法:把栗子放在高压锅里,不要放的太多 , 略微放点水,慢小火10多分钟就好 。
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