干皂角怎么取出皂角米,自家皂角米怎么剥 _生活知道

1、自家皂角米怎么剥新鲜皂角米先手工剥去外壳，再手工剥粒，取透明部分晒干。
就像剥蚕豆似的，剥开就好了

2、新鲜皂角米怎么处理皂角米的食用处理方法分享1.煮粥：取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2-3小时后，再与您喜欢的食物 (如：糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。2.清炖：按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2—3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2～3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。3.煮鸡肉汤或排骨汤：可按每只鸡配10—15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通。4.煮鸡肝或猪肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食盐即可用，可清肝明目。5.可用保温壶泡饮：取15-20g皂角仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。皂角米的副作用都有哪些1、导致中毒皂角米虽然营养丰富，但它却是一种带有毒性的食材，平时人们少量食用是它含有的毒性物质，不会危害人们的身体健康，但过量服用时就会导致人体中毒，会让人们出现头晕，恶心，心慌等多种中毒症状，会直接危害人们的身体健康。2、诱发上火皂角米的滋补功效特别出色，它含有大量的胶原蛋白，平时人们过量食用时，会让身体出现明显的上火症状，这是因为人体吸收过多胶原蛋白不能及时吸收代谢引起不良症状，所说人们吃皂角米时出现的口舌生疮和口腔溃疡都是人们食用皂角米的常见副作用。
皂角米使用前需泡发才可以，一般能泡到5-7倍左右大小，泡好的皂角米煮出来口感更好吃，那么在家泡发皂角米用什么水泡发最好呢?一般时间紧就用热水泡即可。
皂角米要泡多久：
皂角米泡的时间有品种之分，品质更好的云南梁河单荚皂角米泡2-3小时就行，可以泡大7-8倍，而贵州毕节的双荚皂角米就要泡的更长一些，差不多5个小时，泡大也只在5-6倍。
皂角米可以用热水泡吗
皂角米可以用热水泡。
干货皂角米比较硬，适合蒸煮，一般蒸煮、炖皂角米前，我们都习惯把皂角米用水泡泡。泡发之后的皂角米更易煮熟，口感也会更加的好，一般来说，如果时间充裕的话，建议用冷水泡，用冷水泡发的皂角米维生素损失小、营养成分流失小，如果用热水泡发，虽然用的时间短，但是会造成维生素的流失，尤其是维生素C，口感也没有冷水泡发的好。
皂角米用什么水泡发好
1、用冷水发泡的优缺点：优点为维生素损失小、营养成分流失小、口感好;缺点为速度慢。
2、用热水发泡的优缺点：优点为速度快;缺点为损失维生素，特别是维c，营养成分流失，口感不好，比如银耳，热水泡的，口感不脆。因此在选择用冷水或者热水发泡的时候，要根据实际情况选择：如果时间充足，就用冷水;如果时间不是很充足，就用温水;如果时间太不充足，就用热水。
皂角米怎么剥出来：
将皂角的壳剥下来,放在水中搓洗,水中就有泡沫出来,这水就可洗头了。真想用植物洗头，可用土槿树叶洗，方法一样的，将土槿树叶放在水中搓洗，水会变得很滑柔，用这水洗头，效果比市场上的洗发水好多了。
皂角米虽然好吃，但是还得费功夫去剥。那么皂角米是怎么剥出来的呢?皂角米是酸性还是碱性呢?下面我们和小编一起来了解一下吧！
一、皂角米是怎么剥出来的
皂角米是从皂角树上结的皂荚剥出来的皂仁，若是嫩皂荚需要借助一些工具进行剥，而且剥壳时间久手指头都容易变色，不过若是老的皂荚剥出来的皂角米可以拿来洗头，这时候手剥费劲，可以用木锤锤开后取皂角米。
二、皂角米是酸性还是碱性
皂角米富含胶质，以及多糖等成分，属于碱性食物，食用具有清肝明目的功效。
三、皂角米有毒吗
对于皂角米是否有毒的信息，网上铺天盖地，但是却影响了人们对于皂角米的认识，也因为此有些人都不敢吃皂角米了。
其实，皂角米属于豆科类植物的果实，无毒的，富含高碳水化合物，低蛋白，低脂肪的食物，人体食用后有利于消化去燥，尤其对便秘很有疗效，甚至利于美容护肤。
四、皂角米可以天天吃吗
皂角米虽然吃了对人体有清肝明目的作用，但是不适合天天吃，食用人群老少皆宜，属于低蛋白、低脂肪的食物特别适合糖尿病患者，孕妇也可以食用。
五、买皂角米怎么挑选
一般市面上的皂角米有两种，皂角米单荚和双荚之分，人们买的最多的是单荚。因为单荚的颜色略白，而且米粒大小薄如指甲，口味上更润滑，味道更香浓，熬煮之前的浸泡时间不需要太长。不过相对来说，单荚的皂角米目前很稀少，所以市场上单荚皂角米也比双荚要贵。

3、皂角米怎么来的皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。富含丰富的胶原蛋白，具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米分单荚和双荚，单荚产区主要是云南梁河，双荚产区主要是贵州毕节。为豆科植物皂荚的种子。秋季果实成熟时采收，剥取种子晒干。防虫蛀。功能主治润燥通便，祛风消肿。治大便爆结，肠风下血，下痢里急后重，疝气，瘰疬，肿毒，疮癣。①《本草图经》:核中白肉，入治肺药。又炮核取中黄心，嚼饵之，治膈痰吞酸。②李杲:和血润肠。③《纲目》:治风热大肠虚秘，瘰疬、肿毒、疮癣。④《本草崇原》:治疝气并睾丸肿痛。⑤《医林纂要》:杀疳虫。⑥《本草求原》:疏风热，去麻痹。双荚皂角米多为贵州毕节地区，颗粒相对饱满，颜色呈天然淡黄色，煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠;泡发率可达4-6倍。单荚大部分都是云南梁河野生的，很少有栽培的，粒薄如指甲，颜色稍白，口感更爽滑、味道更浓;泡发率也比双荚的高，可大5-8倍。
皂荚俗称皂角米、皂角仁，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。我用的是农市乐皂角米，是云南野生的双荚皂角米。晚上睡觉前把干皂角米洗净，用冷水浸泡起来，顺便泡点自己喜欢的银耳或者莲子哦，早晨起来把发泡好的皂角放进电饭锅或者点汤锅里面煮30分钟左右，放自己喜欢的，莲子、银耳、红枣、大米、蜂蜜太美味啦！
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4、皂角米怎样保存,皂角米的保质期是多久呢?大家是如何做的呢?【干皂角怎么取出皂角米,自家皂角米怎么剥】皂角米的保质期是多久？一般皂角米的保质期在一年左右，具体的持续时间也和我们的储存方式有关。如果长时间放在阴暗潮湿的环境中，皂角米更容易变质，所以一定要注意皂角米的存放。不同品牌的皂角米保质期不同。如果买的是包装好的皂角米，可以根据包装袋上的保质期来确定。
一、如果是散装购买的皂角米，如果密封保存在通风阴凉干燥的地方，一般可以保存一年左右。皂荚。是干制品，长时间没有过期，虽然放了一年可能就超过保质期了，还是可以吃的，不会变质。只要有发霉、发黑、变味等变质现象，建议不要再吃这样的皂角米。皂角米怎么保存？放在干燥的地方就好，比如冰箱。皂角米不要放太久，容易滋生细菌。最好是现吃现泡。干皂角米要放在通风处，不要暴晒！品牌不同，存放方式不同，存放时间不同。皂角米的浸泡时间可以分品种。
二、如果皂角米泡好了最好放在保鲜盒里，然后放入冰箱低温保存。这样可以保存一段时间。但要及时食用，以免皂角饭中的营养成分流失或食物变质，造成金钱的损失。现在的皂荚品牌很多，所以皂荚的保质期因为品牌不同而不同。但皂荚的保质期大部分应该在一年左右，如果是天然野生的，保质期可能在两年左右。如何辨别皂角米的真假？气味通常用鼻子闻一闻就能辨别皂角米的真伪。因为很多假皂角米都是用硫磺浸泡过的，所以你放在鼻子下面会闻到刺鼻的硫磺味道，还会有一些酸味。
三、这样的皂角米是假的，不适合人们购买食用。很多人看到皂角米光滑洁白光亮的表面就觉得是好皂角米。其实恰恰相反，这样的皂角米是用硫磺熏蒸过的。是劣质皂角米，里面有掺假。那些表面颜色不那么鲜艳的皂角米，才是真正的天然皂角米。
一般的保质期大概在一年左右，一旦超出了一年或者两年，那么就很容易变质。很多人在保存的时候会放在一些环境比较阴凉的地方，因为这样的环境更有利于保存。
应该放在阴凉的地方进行保存；皂角米的保质期一般是1~2年，但是保存的方式不一样，可以保存的时间也不一样；把皂角米洗干净晾干，然后放在塑料瓶里。
一般的保存时间大概在一年左右。很多人都会放在一些比较阴凉的地方，因为这样可以延长保质期，也可以让存放的环境更好一点。

5、皂角米怎么做呢?所需材料：皂角、水
1、将皂角清洗干净，用厨房纸把水分吸干。
2、把2-3根洗干净的皂角放到煮沸的水中。
3、放入皂角后，轻轻的摇一?。?保证皂角能够充分的浸泡在水中。
4、这时候需要调整火力，改为小火熬制15分钟。
5、15分钟后把皂角捞出来，把皂角水倒入器皿内晾凉，就可以使用了。