重阳节吃啥,重阳节吃什么 _生活知道

1、重阳节吃什么重阳节的饮食
1、喝菊花酒。饮酒赏菊自古是人们在重阳节的一大雅趣,古人不仅爱赏菊，还将菊花泡酒畅饮，用菊花加糯米和白酒酿制的菊花酒，味道清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
2、吃重阳糕。重阳糕又叫花糕、发糕或菊糕,是用发面做成的糕点，辅料有枣、杏仁、松子、栗子。人们相传老人吃了重阳糕就不会腰酸背痛了，所以每年要给老人吃重阳糕,让老人腰杆硬朗精神好。在重阳习俗中,吃重阳糕是必不可少的一项,因为糕与高谐音,寓义生活水平步步升高,象征合家欢乐吉祥如意。
3、吃大枣，大枣有宁心安神、益智健脑、增强食欲的作用，并且可以帮助人们抗过敏、提高免疫力,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是老年人冬季的补养佳品。

2、重阳节吃什么重阳节吃的食物包括：花糕、螃蟹、菊花酒、羊肉面、栗子糕等食品。
重阳节是我国的一个传统节日，到了节日这天，人们纷纷举行活动或者吃传统的食物，庆祝节日的到来，那么重阳节一般都吃什么应节食物呢？下面让我们一起去了解吧。
详细内容01
花糕
这个是重阳节最传统的美食了，从宋代流传至今，因与“高”谐音，所以又有“步步高升”的意思，与重阳节要登高的意义是类同的。很多地方在这一天都会做花糕。
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螃蟹
秋风起，蟹脚痒，陈酒醇，桂花香。秋季是螃蟹最肥美的季节，螃蟹也是秋季的应季食物，在重阳节里也是人们喜爱吃的海鲜之一。
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菊花酒
重阳节有喝菊花酒的习俗，因为酒刚好音同“九”，称着九月九日这个节日，人们开始喝菊花酿造而成的菊花酒，闻着菊花香，吃着花糕，是节日里一大享受。
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羊肉面
重阳节吃羊肉面，是因为入秋季，天色渐冷，时常要吃羊肉进补，对身体有好处的同时，也慢慢形成了羊肉面的吃法，面食是北方人的最爱。
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栗子糕
是用栗子泥为主料制作而成的糕点，在北京地区，重阳节吃的重阳糕可分为两种，一种是花糕，另一种是栗子糕。

3、重阳节吃哪些食物重阳节必吃的食物介绍1、菊花酒：在重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的”吉祥酒” 。九九与“久久” 谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。
2、羊肉面：重阳节要吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。羊肉性温，益气补虚、温中暖下，治虚劳羸瘦，腰膝酸软，五劳七伤。在《本草纲目》中，羊肉被称为补元阳益血气的温热补品。
3、螃蟹：重阳节的吃食，还有螃蟹。秋风起，蟹黄肥，此时正是湖蟹上市、江南食蟹的好季节。螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻，肌肉纤维中含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多，对需要补充营养的人大有益处。
4、花糕：重阳节吃花糕的起因缘于重阳登高习俗。有山的地方可以爬山登高，而无山可爬的地方，就想法找弥补和替代，因“糕”与“高”谐音，就出现了重阳节吃花糕的习俗。
5、无花果：现代研究发现，无花果中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分及芳香物质苯甲醛，可抑制癌细胞生成，可预防肝癌、胃癌的发生，延缓、抑制移植性肉瘤、自发性乳癌、淋巴肉瘤的发展或恶化，最终可致肿瘤坏死、退化。无花果含有的大量糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和人体必需的氨基酸等营养成分，能提高机体免疫功能。
6、板栗糕：北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥，并准备好京糕切的大片和澄沙馅，将200克栗子泥分成3份，用一份摊开为底层，接着铺一层京糕片。

4、重阳节吃什么东西?重阳节吃的东西如下：
一、重阳糕
花糕是重阳节必吃的美食之一，一般也叫做重阳糕。因为“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”是敬老节赠送长辈最佳礼物，也是重阳节比较受大家欢迎的美食。花糕多以米粉、果料等作为原材料，各地做法不一，有的非常简单，而有的则是五彩斑斓，看起来十分精美别致，非常的香甜松软、好吃。
二、螃蟹
在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。在重阳节前后，螃蟹是最肥的时候，这个季节公螃蟹里面的肉质非常鲜嫩，而且肉多，吃起来很过瘾，但是过了这个季节之后，就慢慢的会下市了，再想吃到肉质肥嫩的螃蟹就要再等上一年，所以在重阳节这一天，不妨就多买一些回来吃吧。吃蟹方法很有讲究，吃蟹不能没有新鲜姜末和食醋。
三、菊花酒
农历九月又称菊月，是一个菊花盛开的季节，时逢佳节，清秋气爽，菊花盛开，窗前篱下，片片金黄。勤劳聪慧的中国人会在重阳节前将菊花收集起来，与糯米、酒曲酿制而成菊花酒，重阳节一到，阖家享用美味的菊花酒。又因为“酒”同“久”，所以在古代就有了重阳要喝菊花酒的这一传统习俗。
四、糍粑
吃糍粑，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。相传在古代糍粑是一种象征着慈祥的食物，其一：因为在打糍粑的过程中，糍粑是粘结成一团的，也被大家看成是家人间和睦团结，其二：糍粑一般都是做成甜的，喻示着生活甜蜜幸福，其三：糍粑是形状是圆形，喻示着人们“有缘”、团圆，有了这些寓意，大家在重阳节当然要吃着圆圆的糍粑，保佑全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。
五、羊肉面
北方人重阳节要吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。另外，重阳节正值秋天，秋天也是羊肉吃起来最为肥美的季节，能取暖祛寒，温中暖下，算是最符合季节的需求了，所以重阳节吃羊肉面正合适。
【重阳节吃啥,重阳节吃什么】

5、重阳节吃什么说到重阳节，这是中国的一个传统节日，很多人对重阳节都会有一定的了解，不过具体重阳节是什么样的一个节日，重阳节的历来是什么，还有在重阳节的时候应该吃些什么，这都是很多人不清楚的，下面就让我们一起跟着来看看重阳节的时候怎么吃比较好。
重阳节的来历
重阳的来历，实际上我们可以追溯到先秦之前了。早在这时候就已经有重阳节的出现了，当时在秋九月的时候，农作物丰收的生活开始祭飨天帝、祭祖，是一项谢天帝、祖先恩德的活动。而且到了汉代的时候，这时候就开始有了重阳节求寿的吸收。这是受到了古代巫师追求长生，采集药物服用的一个影响，而且重阳节的时候还会有大型的宴会存在，所以说求长寿和饮宴，就成为了重阳节来历的基础。
重阳节吃什么
在重阳节的时候，饮酒赏菊可以说是最传统的一个习俗了，用菊花加糯米、酒曲，然后按照最普通的酿制方法，就可以制作出清新的菊花酒了。因为味道清凉甜美，同时还拥有养肝、明目、健脑、去痿痹、延缓衰老等多种功效存在，所以重阳节的时候选择喝菊花酒非常不错。
重阳节的时候选择吃重阳糕也是不错的，这是用发面制作的一种糕点，而且辅料主要有枣子、杏仁、松子、栗子，是属于一种美味的甜品，当然也有加肉之后做成咸味的重阳糕。老人吃了重阳糕之后，不会出现腰酸背痛的情况，所以说重阳节的时候要让老年人吃这种食物，这是重阳节的时候不能少的一个习俗。
重阳节的时候吃大枣也很不错，因为大枣有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味等功效，还可以有抗过敏、提高免疫力的作用存在，对于防治高血压、骨质疏松以及贫血的问题效果都不错，也是老年人在冬季的时候最佳的补养食物。
重阳节吃什么菜
重阳节的时候应该多吃些蔬菜，芥菜是其中不错的选择，因为荠菜是性味辛温的蔬菜，而且可以归肺、脾，胃经，具有利尿止泻，祛风散血、清热解毒、消肿止痛等作用。因为芥菜中含有大量的胡萝卜素以及膳食纤维，所以说能够有明目、宽肠通便的作用，而且还可以防治便秘，是很适合给老年人以及便秘的患者吃的。
重阳节的时候吃莲藕也很不错，因为莲藕是味甘、性平的蔬菜，而且还有消炎化瘀、清热解燥、止咳化痰等功效存在，对于防治秋燥问题很有好处，因为莲藕防治秋燥的效果很不错。再加上莲藕中有大量的糖类物质和丰富的钙、磷、铁，还有多种维生素存在，因为维生素C与纤维素的含量更多，可以说是秋季的时候最佳的蔬菜选择，而且莲藕味道也不错，很适合大家吃。
重阳节吃什么传统食物
重阳节的时候可以吃的传统食物还是很多的，而且重阳节是一个敬老的节日，而且需要登高避灾。同时重阳节的时候我们吃糕很不错，而这时候吃重阳糕是最佳的选择，这也被大家称为花糕、菊糕、五色糕，制作的方法还是比较随意的，而且主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”这么几种。首先粘些香菜叶作为标志，然后在中间可以夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果，对于细花糕来说，可以有3层、2层不等，同时每层中间都是夹有蜜饯和干果的，主要是苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣一类的食物，金钱花糕和细花糕是基本相同的，但是因为个儿比较小，所以说比较的精致。
在重阳节的时候还有吃蟹的习俗存在。中秋之后北方的蟹是比较肥硕的。首先重阳节的前后，蟹肉的肉质是比较鲜美的，而且蟹黄非常肥厚，吃起来的很好，再加上螃蟹的营养价值是非常丰富的，所以说这时候我们吃螃蟹是最适合的，而且重阳节也是一个孝心节，在这时候天渐凉了，所以说给年迈的父母吃螃蟹是很好的，在滋补的同时也有非常好的寓意。
重阳节实际上是一个敬老爱老的节日，所以说大家应该对重阳节有所重视才行，上面对重阳节进行了介绍，能够发现重阳节这一节日还是很不错的，在这时候有不少习俗存在，希望重阳节的时候可以对这些情况有所了解，能更好的度过重阳节。