【老式海杂拌家常做法】
原汁原味的海鲜的浓郁还是回味无穷的哩 。
将鱿鱼、虾仁、扇贝解冻 。
海参剪开，去除内脏，用清水浸泡 。
将海参切成条 。
将虾仁开背，去除虾线 。
黄瓜、胡萝卜切成小片，木耳泡发，葱姜蒜切碎 。
锅中倒油，葱姜蒜爆香，下入配料翻炒 。
倒入虾仁翻炒至变色 。
将鱿鱼花、扇贝肉、海参倒入，加盐、白糖、生抽调味，最后放一点鸡粉 。
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