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碳酸氢钠，化学式NaHCO?，
俗称小苏打，白色细小晶体，是一种工业用化学品 。在水中的溶解度小于碳酸钠，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解 。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性 。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味 。一般小苏打不会与衣服发生反应，相反之下小苏打具有清洁污渍 。
小苏打是碱性的，是很好的一种洗涤剂，碱性物质可以将污渍很好地中和和吸收，起到清洁污渍的效果 。
1、保持颜色靓丽，小苏打具有增强洗衣效果的作用，用小苏打来洗衣服，不仅可以使衣服变得更加洁净，还可以保持衣服的颜色鲜艳，避免褪色等 。
2、去除异味，小苏打具有吸附异味的作用，所以，在洗衣服的时候，小苏打对于衣服上的异味可以起到一定的去除作用 。
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