在神秘的水果世界中,有这样一种物体存在:
它的名字,听起来和菠萝非常接近
它的果肉外形,不仔细看会认成榴莲肉
但只要轻轻尝一口
便会发现它跟另外两者的味道完全不一样
菠萝 菠萝蜜
▲▲▲
我们不一样!
到底是哪里不一样呢?我们先从植物学入手,分别来看:菠萝属于单子叶植物,凤梨科多年生草本;菠萝蜜则属于双子叶植物,桑科常绿乔木 。
我知道这段话说了跟没说一样…
作为一个普普通通的消费者,我们可以从这几个角度来了解菠萝和菠萝蜜的具体区别 。
来历不一样
菠萝和菠萝蜜的产地有所不同 。
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,由印第安人培育起来,据说是在17世纪初传入中国,现在已经流传到整个热带地区 。
至于菠萝蜜,则来自亚洲的印度,和我们是同一个大洲的“亲生水果”啊 。菠萝蜜的栽培时间长达3000~6000年,被引入中国种植则是1000年前的事情 。
外形不一样
先来看看双方的吨位等级 。菠萝蜜是大名鼎鼎的重量级选手,常见的菠萝蜜光是长就有大约25-60厘米,重量在5-20千克之间,最重最重的菠萝蜜还能达到50千克的程度…
50千克是什么概念?比小九本人还重呢 。所以,菠萝蜜又被称之为“世界最重水果” 。
比起菠萝蜜,菠萝要轻多了,个头也要小很多 。用一个概念化的比喻,菠萝蜜大概像杨玉环,而菠萝就像赵飞燕 。一般的菠萝,重量在两千克左右 。
ps:菠萝蜜的外形和榴莲还有些相似,且果皮上都带刺,粗看去很容易将它们看成同一种东西 。
口感不一样
菠萝蜜的果肉有两种风格,中国将其分为干苞和湿苞两种类型 。湿苞吃起来肉甜,质软,果汁多;干苞的果肉则是硬而脆,甜度变化较大 。
一般我们现在市面上较为常见的菠萝蜜大多为干苞 。此外,菠萝蜜尚在绿色未成熟状态的果实也可当作蔬菜食用 。而且,菠萝蜜还有一个大宝贝,它的种子也可以吃,味道跟甘甜的板栗没差儿 。
至于菠萝的味道就要简单一些,主要是甜中带酸、香味浓郁和清脆多汁 。提到菠萝二字,脑海中有时候就会条件反射咽口水了 。
吃新鲜菠萝的时候,通常会将菠萝切片后用盐水泡过再吃 。这样做的目的是为了去除一种叫菠萝蛋白酶的物质,该物质会对人体口腔有刺激作用,使人觉得难受,嘴巴麻麻的 。盐水浸泡能够有效破坏菠萝蛋白酶 。
说了这么多不同之处,那菠萝与菠萝蜜还有相似的地方吗?
当然有,它们都是水果(误) 。
两者都是肉质聚花果,都是热带水果,果肉颜色都黄黄的 。
不止菠萝能用来炒咕咾肉,菠萝蜜也可以用来做菜,蔬菜和水果身份随意切换,可以说它们两个都是人类在餐桌上的好朋友了!
你好,我是左右妈妈,很高兴能回答你的问题哦,希望有帮助哈:
菠萝和菠萝蜜是两种完全不同的水果哈,外观上及植株都完全不同,果实菠萝小,一般几斤大;菠萝蜜大,一般几十斤大哦 。植株菠萝草本植物低矮,菠萝蜜则是乔木大树哦 。
图片前2张是菠萝,后面2张是菠萝蜜哦
【菠萝也叫凤梨(学名:Ananas comosus (Linn.) Merr.)】
菠萝在 中国福建、广东、海南、广西、云南有栽培 。原产美洲热带地区 。著名热带水果之一 。
菠萝营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高 。菠萝味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症 。而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化 。美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效 。
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