包子面怎么发才又白又松软
１、食材：高筋面粉５００ｇ、盐２勺、酵母５ｇ、温水１碗 。
２、面粉中加入２勺盐，将５ｇ酵母倒入温水里化开，用酵母水和面，边倒边搅拌，和成比较软的面絮 。
【包子面怎么发才又白又松软】３、将面絮放在案板上来回揉搓１０分钟，揉至光滑细腻时用保鲜膜包好，放在温暖处发酵即可 。
求教，做包子的发面技巧，怎么发才能面才能软呢？包子机加工包子配方（2）：高筋面粉10斤、酵母150克、泡多源50克、柠檬酸5-10克、香兰素1克、白糖150克、食用盐30-50克、温水4.5-5斤 。
工艺：将酵母用35度温水化开拌入干面粉中，再将泡多源、白糖、食用盐、柠檬酸、香兰素、面粉依次加入和面水中，和成面团 。放入包子机成型，然后送入醒发箱，醒发温度35-40℃，醒发时间30-50分钟 。
然后蒸制，先将锅内温度升至40℃，再放入包子，开锅后继续蒸10-20分钟，熄火5分钟再掀锅盖 。然后零下28-30℃速冻 。
推荐阅读
![[精选]茶耳的功效与作用](http://pic.yunnanlong.com/230410/1F430J33-0-lp.jpg)
- 灵芝盆景怎么养
- 怎么判定一盘煮好的虾新不新鲜
- 如何让iPhone桌面简洁又不俗气
- word一行没满就换行了怎么办
- 鼠标坏了怎么用键盘控制，电脑怎么用键盘当鼠标
- 临时牌照怎么放
- 肉泥辅食怎么制作，9个月宝宝肉类辅食怎么做？
- 百香果果汁怎么做，百香果果酱是怎么做的？
- 菜油渣怎么处理与利用
- 农村留守儿童最需要哪些方面的关心