1、柿子和大闸蟹能一起吃吗大闸蟹和柿子最好不要一起吃 。
蟹肥的时候柿子也熟了 , 这两种东西应当注意不要同时吃 。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固 , 凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等 。
柿子和螃蟹隔多久吃
两者食用需要隔开一定的时间,一般需要至少间隔2小时 。因为在柿子中,有种特殊成分,它们在人的胃里与螃蟹肉中的蛋白质相遇,就会发生特殊的化学反应,形成不能溶解的硬块,造成危险 。所以螃蟹和柿子一定不能同时食用 。
至于相隔多久,跟个人的消化能力有很大关系,一般情况下 , 胃排空需要2-4小时 。最好,二者间隔4个小时左右的时间,再吃另一种食物比较安全 。
蟹的饮食宜忌
螃蟹性寒,过敏体质人群、肿瘤、慢性肾病、慢性肝病患者及中医属脾胃虚寒者慎食;孕妇、老年人、伤风感冒患者也不宜食用 。
此外,忌吃死蟹,易含有较多寄生虫 。蟹心、蟹胃、蟹肠、蟹腮等部位不可食用;忌与柿子、啤酒、浓茶等同服 。螃蟹膏脂、膏黄中胆固醇含量偏高,对于动脉粥样硬化、冠心病、脂肪肝等患者应减少摄入,即使是健康人群也不建议过量食用 。
![柿子和螃蟹能一起吃吗,柿子和大闸蟹能一起吃吗](http://img.yunnanlong.com/240514/02360IX2-0.jpg)
2、请问螃蟹和柿子能不能一块吃啊?螃蟹和柿子一起吃后会消化不良 。
螃蟹不能和以下物品同食:
1、吃螃蟹时不应同时饮茶 。茶水会冲淡胃液,而胃液有杀菌作用 , 能杀死螃蟹携带的细菌 。茶水中鞣酸含量较高,鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白 , 更难消化,可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状 。
2、螃蟹和柿子相克 。由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物,故同时吃的概率比较高 。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同,吃过后的症状也同茶水 。两者同吃仅为消化不良,并不会中毒 。
扩展资料
食用螃蟹的禁忌:
1、死蟹、隔夜蟹应丢弃 。螃蟹有高含量的蛋白质,死蟹及隔夜蟹中的蛋白质会分解成组胺而导致过敏反应,即上吐下泻或起包瘙痒甚至水肿 。
2、不吃四“部件” 。螃蟹的体表、腮部和胃肠道占满了细菌、病毒甚至寄生虫等致病物 。因此吃蟹时必须除尽蟹腮、蟹肠、蟹心(俗称六角板)和蟹胃(即三角形的骨质小包,内有泥沙) 。尤其是醉蟹,这些致病物还是活的 , 更不能吃 。
参考资料来源:人民网-螃蟹和柿子相克?吃蟹还需了解“冷知识”
3、螃蟹与柿子能一起吃吗?螃蟹与柿子不能一起吃,中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物 , 故而不能同食 。二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之 。
柿中含鞣酸 , 蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能 。使食物滞留于肠内发酵 , 会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块 , 即胃柿石 。
扩展资料
柿子食用注意事项:柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。
又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲 , 并减少正餐的摄入 。一般认为,不在空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜 。
参考资料来源:人民网-吃螃蟹后不能吃柿子 食用注意5禁忌
【柿子和螃蟹能一起吃吗,柿子和大闸蟹能一起吃吗】参考资料来源:人民网-柿子能清热止咳 吃柿子的6大注意事项【4】
![柿子和螃蟹能一起吃吗,柿子和大闸蟹能一起吃吗](http://img.yunnanlong.com/240514/02360J5R-2.jpg)
4、柿子和螃蟹能一起吃吗? 螃蟹虽然美味,但是关于它的传言也不少,其中螃蟹就和柿子相克,一起吃就会导致腹痛的说法就流传甚广 , 那么事实是真的如此吗?
传说中与螃蟹不能同时吃的柿子,其实指的是单宁含量高的涩柿子,而螃蟹是高蛋白食物,柿子中有含义一定量的单宁,成熟后的甜柿子单宁含量降低到了0.1%以下,未成熟的涩柿子可高达4%以上,如果大量摄入单宁 , 同时胃中有有着很多的蛋白质,单宁会让蛋白质形成不溶性复合物 , 并且让胃蛋白酶失去活性,再加上柿子中的果胶、膳食纤维等其他成分 , 混在一起可能会形成胃结石,造成消化道阻塞从而导致腹痛的症状 。而成熟的甜柿子,是可以与螃蟹一起吃的 。其实,螃蟹即使不予与柿子同食,单独食用不当时也容易引起身体的胃肠道反应,蟹肉是高致敏性食物,容易引发肠胃不适的腹泻、过敏等等 。不仅如此,受饲养环境的影响,螃蟹也很容易携带致病微生物 。如果来源不靠谱 , 食物不新鲜,再加上加热不彻底细菌没有被杀光,就可能导致急性肠胃炎造成腹泻 。这一说法来源于《金匮要略》,柿子和螃蟹都属火 , 火火相克,而且二者也都是性寒 。其实,我们只需要不要过度食用,注意卫生 , 在制作过程中,确保食物熟了再食用 。
现在了解了柿子和螃蟹是否相克了呢,点个赞吧 。
![柿子和螃蟹能一起吃吗,柿子和大闸蟹能一起吃吗](http://img.yunnanlong.com/240514/02360L014-3.jpg)
5、螃蟹柿子能一起吃吗 螃蟹柿子是否能一起吃1、螃蟹和柿子不可以同时吃 。
2、螃蟹柿子两者都属于寒性的食物,一起吃会对肠胃 , 还有脾造成伤害,而且螃蟹里面的蛋白质比较丰富,柿子里的鞣酸含量比较高,两者容易结合成鞣酸蛋白,或者是鞣酸钙会影响消化功能 。
3、柿子中含有大量的胡萝卜素、维生素等微量元素 , 适当的吃一些可以补充身体内缺乏的营养物质 , 增强机体免疫力,同时柿子中含有大量的果胶,吃了以后可以缓解便秘,但是吃柿子的时候不要吃太多 。因为柿子是一种寒性食物,吃多了会引起腹泻,严重时可能会导致出现腹痛的情况 。
推荐阅读
- 美国芦荟胶的功效与作用,芦荟软胶囊有什么功效和作用?
- 菠菜和白菜能一起吃吗,菠菜能和大白菜一起吃吗
- 如何理解昆虫多样性,昆虫物种多样性和生物进化的关系
- 托福和雅思的区别,托福雅思区别是什么?
- 西米粽子的简单做法,西米粽子的做法和包法
- 我家茼蒿开花了长得像黄金菊,花开像波斯菊,又像小白菊叶像茼蒿菜的植物叫什么?有的一丛是开白色的还有的是和波斯菊一样开彩色的花
- 白萝卜和韭菜可以一起吃吗,萝卜和韭菜是否可以混在一起吃?
- 鸡精和味精哪个危害大,味精与鸡精哪个危害大
- 童袜品牌排行榜,六指鼠和爱嘀嗒的袜子哪个更好
- 元气森林苏打水有什么作用和功效,元气森林苏打水好吗