1、清甜香橙酱怎么做清甜香橙酱做法
用料
橙 三个(约650g)
白砂糖 橙肉净重1/3~1/2
清甜香橙酱的步骤
1、先将果果表面湿润,撒上少许盐,揉搓,均匀,以将当今JS涂上的保鲜腊质去除 , 同时可清洁表面,现出原汁原味靓仔一个 。以刮刀等将橙橙表皮薄刮而下 。
2、将橙丝切或剪碎,万万碎,后以热水浸3分钟,倒水后重复1次,以去除其苦味,让美味长留万万岁! 如无专用刮刀,橙丝将会较粗厚,则要下锅加水煮开后浸10分钟,倒水后重复1次,以期达同样效果~ 浸后将水倒清 。
3、将橙肉剔除白筋、皮,切碎,加入橙皮,有如男女朋友重聚,甜蜜即将开始 。
4、加入白砂糖,拌均,做足功天再入下一步,可达更美妙效果 。
5、切勿加水!中火起步,不时搅拌,果果渐渐渗水,将近沸腾即转小小D火,细细慢煮,慢慢享受,效果更好 。
6、慢煮之时 , 不时搅拌,免粘底,越近顶峰,越要加密搅动,很自然D
7、及至变凝胶状 , 即到顶啦 , 关火 , 此时感觉好享受啊~
8、随即将弥漫着清香D美味(MM)酱酱趁热情未退倒入经高温浸水消菌并晾干的果酱瓶内(盖内有胶垫,起密封作用 , 安全?。「呛蠹吹怪?,以达更好的密封保存效果 。
9、热度退至常温后,请美人入冷箱,她会很享受D~
小贴士
1.刮皮最好用柠檬刮刀,效果好、效率高 。
2.白砂糖量视橙品种、甜度、所需口味而定 。
![香橙果酱的做法和配方,清甜香橙酱怎么做](http://img.yunnanlong.com/240514/0324003012-0.jpg)
2、橙子皮的香橙果酱橙子皮含有大量果胶,所以在做橙子果酱的时候不用添加果胶之类 。
橙子4个(约900克)、柠檬1个、白砂糖400-500克 。
1、将橙子和柠檬表面清洗干净,最好用盐搓一下,去除表面的蜡质,用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来,尽量削得薄一些 。
2、锅中放入适量水煮开 , 将削好的橙子皮、柠檬皮放入滚水中煮2分钟,以去除涩味和苦味 。
3、将煮好的橙子皮、柠檬皮切成细丝 。
4、将橙子、柠檬的果肉取出来,最好只要果肉,将筋膜去除 。
5、将果皮丝和果肉放入锅中,放入糖煮开,这时候橙子会出很多水 , 转小火慢慢炖煮,加入柠檬果肉,加入酸味会让橙子酱滋味更好,也能防止糖结晶 。用勺子不断地搅拌果酱,直到橙子酱收浓,颜色变为金黄色 。
6、将玻璃密封罐提前洗干净,用开水消毒,将做好的橙子酱趁热放入玻璃罐中,盖紧瓶盖 , 倒扣(可以进一步防止空气进入),凉透以后放入冰箱即可,尽快食用 。
![香橙果酱的做法和配方,清甜香橙酱怎么做](http://img.yunnanlong.com/240514/0324004002-1.jpg)
3、做法,怎样做香橙果酱,家常香橙果酱做法橙子3只
柠檬1只
冰糖280g
香橙果酱的做法
橙子3只洗净,剥皮 。建议在橙子表面割十字花来拨开哦,比较省力气哦~
橙肉与橙皮分离后,分装 。将橙皮切丝 , 后装盘 。
称量冰糖280克 。可依照口味减增 。放好备用~
1:放入切丝的橙皮加入白水(水量埋过丝)小火煮开3分钟左右;2:加入切碎的橙肉;3:加入冰糖;4:挤入柠檬汁 , 小火煮起来,不停搅拌;5:煮开5分左右,时间随意,将锅子里面的果肉用搅拌机打碎,打碎的果泥倒入锅子内继续煮,同时继续搅拌(忘记照咯 , 所以没有图图呐,不过好简单,可以想象哦),煮粘稠后 , 可以浅尝一下味道哦 , 因为有橙皮,味道会略苦,个人很喜欢,如果给小孩吃呢,建议加一些柠檬汁哦,会减掉一些苦味~吼吼
【香橙果酱的做法和配方,清甜香橙酱怎么做】完成4后,停火 , 放凉 。翻出瓶瓶罐罐吧~热水烫过的,擦干 , 装瓶,放入冰箱冷藏(或冷冻保存时间久一些)
1:煮的时候 , 注意防护,溅起的果汁嘣到很疼哒 2:想粘稠一些的可以加入吉士粉(吉利丁片为1片的量);不加也好呢 , 特地给宝宝做的话可以不加入,要么稍加一点
3:装瓶后,温热状态下就可以放入冰箱冷藏了,便于凝固
4:依照个人喜好多加半个或一个果肉
5:哈哈炒鸡简单的果酱制作哦
6:大雪封门不能出去呢,家里橙子一箱子怕坏掉,就来果酱啦吧 。适用各种多的米西不掉的水果哦,想神神马做神马 , 大同小异哦
4、橙子果酱的做法,橙子果酱怎么做好吃,橙子果酱的家常1.材料:橙子、白糖、冰糖、柠檬 。(将橙子、柠檬洗净 , 并用盐搓掉其表面的腊质) 。
2.将橙子、柠檬皮削下来 。
3.把橙皮、柠檬皮切小块 。
4.放入搅碎机搅碎
5.搅碎之后放入空锅中
6.把橙子膜撕下来
7.把果肉切碎
8.果肉放入已有搅碎果皮的锅里
9.加入白糖、冰糖,腌1个小时 。
10.1个小时后 , 出了些水 。
11.锅中加些水,与果肉平就可以 。大火烧开后转小火,并不停的搅动(中间会出些泡泡),直到收干水份 。
12.然后挤入1/3个柠檬汁,搅匀 , 5分钟后关火 。
13.黏黏稠稠的【橙子果酱】就好了
14.装瓶,放入冰箱 。
15.早餐,抹在面包上 。
点火前加水适量就好,加的水越多,制做时间越长 。
![香橙果酱的做法和配方,清甜香橙酱怎么做](http://img.yunnanlong.com/240514/032400D32-3.jpg)
5、果酱的香橙果酱【原料】:香橙6~7个,柠檬1/2个,白糖,麦芽糖,耐热玻璃瓶 。
1.香橙洗净 , 横切成半 。
2.用勺子挖出果肉,尽量避免挖出白色的果皮.
3.把挖出的果肉和果汁倒到锅内,大火烧开.
4.烧的过程中用勺子尽量把果肉压碎,并挑出果籽或者是果膜 。
5.烧开后改小火,加入适量的白糖和麦芽糖,比例自己控制,并挤入半个柠檬汁,不时地用勺子搅拌,以免粘锅 。
6.等颜色变深果酱变浓稠时就立刻装到耐热的玻璃瓶中 , 旋紧盖子,冷却后放到冰箱内冷藏 。
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