香橙果酱的做法和配方,清甜香橙酱怎么做 _生活知道

1、清甜香橙酱怎么做清甜香橙酱做法
用料
橙三个（约650g）
白砂糖橙肉净重1/3~1/2
清甜香橙酱的步骤
1、先将果果表面湿润，撒上少许盐，揉搓，均匀，以将当今JS涂上的保鲜腊质去除，同时可清洁表面，现出原汁原味靓仔一个。以刮刀等将橙橙表皮薄刮而下。
2、将橙丝切或剪碎，万万碎，后以热水浸3分钟，倒水后重复1次，以去除其苦味，让美味长留万万岁！如无专用刮刀，橙丝将会较粗厚，则要下锅加水煮开后浸10分钟，倒水后重复1次，以期达同样效果~ 浸后将水倒清。
3、将橙肉剔除白筋、皮，切碎，加入橙皮，有如男女朋友重聚，甜蜜即将开始。
4、加入白砂糖，拌均，做足功天再入下一步，可达更美妙效果。
5、切勿加水！中火起步，不时搅拌，果果渐渐渗水，将近沸腾即转小小D火，细细慢煮，慢慢享受，效果更好。
6、慢煮之时，不时搅拌，免粘底，越近顶峰，越要加密搅动，很自然D
7、及至变凝胶状，即到顶啦，关火，此时感觉好享受啊~
8、随即将弥漫着清香D美味（MM）酱酱趁热情未退倒入经高温浸水消菌并晾干的果酱瓶内（盖内有胶垫，起密封作用，安全?。「呛蠹吹怪?，以达更好的密封保存效果。
9、热度退至常温后，请美人入冷箱，她会很享受D~
小贴士
1.刮皮最好用柠檬刮刀，效果好、效率高。
2.白砂糖量视橙品种、甜度、所需口味而定。

2、橙子皮的香橙果酱橙子皮含有大量果胶，所以在做橙子果酱的时候不用添加果胶之类。
橙子4个（约900克）、柠檬1个、白砂糖400-500克。
1、将橙子和柠檬表面清洗干净，最好用盐搓一下，去除表面的蜡质，用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来，尽量削得薄一些。
2、锅中放入适量水煮开，将削好的橙子皮、柠檬皮放入滚水中煮2分钟，以去除涩味和苦味。
3、将煮好的橙子皮、柠檬皮切成细丝。
4、将橙子、柠檬的果肉取出来，最好只要果肉，将筋膜去除。
5、将果皮丝和果肉放入锅中，放入糖煮开，这时候橙子会出很多水，转小火慢慢炖煮，加入柠檬果肉，加入酸味会让橙子酱滋味更好，也能防止糖结晶。用勺子不断地搅拌果酱，直到橙子酱收浓，颜色变为金黄色。
6、将玻璃密封罐提前洗干净，用开水消毒，将做好的橙子酱趁热放入玻璃罐中，盖紧瓶盖，倒扣（可以进一步防止空气进入），凉透以后放入冰箱即可，尽快食用。

3、做法,怎样做香橙果酱,家常香橙果酱做法橙子3只
柠檬1只
冰糖280g
香橙果酱的做法
橙子3只洗净，剥皮。建议在橙子表面割十字花来拨开哦，比较省力气哦～
橙肉与橙皮分离后，分装。将橙皮切丝，后装盘。
称量冰糖280克。可依照口味减增。放好备用～
1：放入切丝的橙皮加入白水（水量埋过丝）小火煮开3分钟左右；2：加入切碎的橙肉；3：加入冰糖；4：挤入柠檬汁，小火煮起来，不停搅拌；5：煮开5分左右，时间随意，将锅子里面的果肉用搅拌机打碎，打碎的果泥倒入锅子内继续煮，同时继续搅拌（忘记照咯，所以没有图图呐，不过好简单，可以想象哦），煮粘稠后，可以浅尝一下味道哦，因为有橙皮，味道会略苦，个人很喜欢，如果给小孩吃呢，建议加一些柠檬汁哦，会减掉一些苦味～吼吼
【香橙果酱的做法和配方,清甜香橙酱怎么做】完成4后，停火，放凉。翻出瓶瓶罐罐吧～热水烫过的，擦干，装瓶，放入冰箱冷藏（或冷冻保存时间久一些）
1：煮的时候，注意防护，溅起的果汁嘣到很疼哒 2：想粘稠一些的可以加入吉士粉（吉利丁片为1片的量）；不加也好呢，特地给宝宝做的话可以不加入，要么稍加一点
3：装瓶后，温热状态下就可以放入冰箱冷藏了，便于凝固
4：依照个人喜好多加半个或一个果肉
5：哈哈炒鸡简单的果酱制作哦
6：大雪封门不能出去呢，家里橙子一箱子怕坏掉，就来果酱啦吧。适用各种多的米西不掉的水果哦，想神神马做神马，大同小异哦

4、橙子果酱的做法,橙子果酱怎么做好吃,橙子果酱的家常1.材料：橙子、白糖、冰糖、柠檬。（将橙子、柠檬洗净，并用盐搓掉其表面的腊质）。
2.将橙子、柠檬皮削下来。
3.把橙皮、柠檬皮切小块。
4.放入搅碎机搅碎
5.搅碎之后放入空锅中
6.把橙子膜撕下来
7.把果肉切碎
8.果肉放入已有搅碎果皮的锅里
9.加入白糖、冰糖，腌1个小时。
10.1个小时后，出了些水。
11.锅中加些水，与果肉平就可以。大火烧开后转小火，并不停的搅动（中间会出些泡泡），直到收干水份。
12.然后挤入1/3个柠檬汁，搅匀， 5分钟后关火。
13.黏黏稠稠的【橙子果酱】就好了
14.装瓶，放入冰箱。
15.早餐，抹在面包上。
点火前加水适量就好，加的水越多，制做时间越长。

5、果酱的香橙果酱【原料】：香橙6~7个，柠檬1/2个，白糖，麦芽糖，耐热玻璃瓶。
1.香橙洗净，横切成半。
2.用勺子挖出果肉，尽量避免挖出白色的果皮.
3.把挖出的果肉和果汁倒到锅内，大火烧开.
4.烧的过程中用勺子尽量把果肉压碎，并挑出果籽或者是果膜。
5.烧开后改小火，加入适量的白糖和麦芽糖，比例自己控制，并挤入半个柠檬汁，不时地用勺子搅拌，以免粘锅。
6.等颜色变深果酱变浓稠时就立刻装到耐热的玻璃瓶中，旋紧盖子，冷却后放到冰箱内冷藏。