燕窝是燕子的口水吗,燕窝是燕子的口水，这个说法是真的吗？ _生活知道

1、燕窝是燕子的口水,这个说法是真的吗?燕窝是一个非常滋补养颜的食物，而且很多妇女都特别喜欢喝燕窝。再加上现在对燕窝的存储技术是越来越好的，有一些燕窝直接可以食用。所以说人们对燕窝的喜欢也越来越多了，不过很多人对燕窝还是不太了解的，有一些人说燕窝就是燕子的口水，听起来还是挺恶心的。那么燕窝真的是燕子的口水吗？
这个说法是真的
因为燕窝顾名思义就是燕子的窝，但是却不是人们平常所见燕子的窝。因为一般燕子在造窝的时候都不是用口水造窝的，都是用泥、稻草、再加一些东西夹着自己的唾液在一起造窝的，所以说就会看到燕子衔泥，但是没有看到燕子直接用口水造窝，而且这样的东西肯定是不能吃的。但是有一种燕子在造窝的时候，却是用唾液和绒毛混合物而造成的窝，这种燕子就是雨燕。雨燕的话所造的窝是非常好看的，而且很小是呈现白色的样子，这样可以食用的燕窝，又叫做金丝燕窝。这种燕子的喉咙根部是可以分泌出很多唾液的，而且这些唾液富含糖蛋白所以说才会那么结实，在空气中可以直接凝结为固体。所以这些燕子在造窝的时候是不需要稻草和泥巴的，只要把自己的口水掺上一点羽毛就可以形成坚固的小窝了。而人们所吃的燕窝只是就是把那些羽毛挑出来，就能够形成可以吃的食用燕窝，所以说燕窝就是燕子的口水。
燕窝的产地
实际上燕窝的产地主要还是在，菲律宾，马来西亚，印度尼西亚，新加坡，泰国这些东南亚一带，还有我国的南海。而印度尼西亚由于天气和环境非常适合燕子居住，所以说印尼的燕窝产量是很大的，燕窝在一年会生产3~4次，所以在买的时候也要注意一下产地。
对于这个问题，我们可以回答是，因为它的确是燕子分泌的一种胶质液体，但是和我们认知中燕子筑巢用的“口水”却不太一样。燕子筑巢分泌的“口水”是分泌的唾液，由舌头上部分泌的液体。而制作燕窝的“口水”来自于舌下口腔底部两侧黏膜深处的舌下腺，在吐出后会随风风干，变成半透明状有点微黄色的物质。
这个说法并不是真的，是人们通过表面有了这样的一个认识，但是其实燕窝是一个特别滋补的食物。
是真的。主要成分是唾液和羽毛。所以需要后续的制作，这样才能够让燕窝非常的干净。

2、燕窝是燕子的口水吗      燕窝是燕子的口水，其是由金丝燕的唾液构成。金丝燕的喉部有发达的粘液腺，分泌出的唾液富含糖蛋白，能在空气中凝结成固体，又比较结实，掺点羽毛就可以做窝。适量的食用燕窝，能滋补身体，增强人的免疫能力，对人体有益。
燕窝是燕子的口水
      燕窝是燕子的口水，燕窝是由一种金丝燕的唾液构成，其主要成分就是金丝燕的唾液。金丝燕的喉部有非常发达的粘液腺，所分泌的唾液能在空气中凝成固体，燕巢呈半月形。
      金丝燕的唾液富含糖蛋白，有黏性，较为结实，因此其造窝根本不需要泥巴或稻草，用唾液在掺上羽毛就可以做窝。这样的燕窝只要将毛挑出就能食用，就是生活中常见的食用燕窝。
      适量的食用燕窝，对人体健康十分有好处，其含有蛋白质成分和活性成分有助于人体的生长发育，能滋补身体，增强人的免疫能力，还能养阴润燥、益气补中。

3、燕窝真的是燕子的口水吗?燕窝在华人眼中一直都是顶尖滋补佳品，它的价值和品质有直接关系，从最少几块到几百一克，价格直上云霄，全球燕窝产量有65%是销往中国的，但除了华人以外，很少人将它当回事，当然因为我们强大的消费能力，使得它在国外同样变成了高价值商品！
燕窝，真的是燕子的口水做的吗？
大部分资料中都介绍燕窝就是金丝燕的巢，金丝燕
这是由金丝燕分泌的唾液构成，整个巢呈小托座状态，一般会建在山洞或者海边的悬崖上！一般都生活在东南亚，巢都筑在海边的山洞峭壁上，这地方没啥好建筑材料，所以只能靠“口水”和绒毛来建巢，也就是洞燕的来历。
【燕窝是燕子的口水吗,燕窝是燕子的口水，这个说法是真的吗？】其实要这样形容也没有特别大的问题，但事实上制作燕窝所用的液体却不是唾液，因为金丝燕的唾液还是只能辅助消化，而制作燕窝的“口水”却是来自舌下口腔底部两侧粘膜深处舌下腺，分泌出的一种胶质液体，吐出后会随风而干，变成半透明状略带浅黄色的物质，这就是我们熟悉的燕窝！
这个舌下腺正常状态下并不会分泌制作燕窝用的“口水”，它只有在繁殖期才会变得膨大和活跃，所以金丝燕不需要其他建筑材料，即可用自己分泌的“口水”就能制造一个燕窝，完成一个燕窝大约需要45天左右！
采摘燕窝就是当金丝燕的巢即将建成，大功告成之时，人类将它一窝端了，这可怜的金丝燕发现巢穴不见了，它会傻乎乎的继续建一个，然后人类会再次将它采摘，这金丝燕不明白是咋回事呢，这庞然大物爬上来取走自己的巢穴是啥情况？
所以它还会继续筑巢，但从第二个开始，这个舌下腺分泌的量就明显不够了，所以会夹杂着自己的羽毛，等第三个草根树脂树叶都出现了，所以质量越来越差，到最后金丝燕舌下腺分泌的胶质物都含有血丝，金丝燕啼血筑巢，但万恶的人类会继续将其摘除，所谓的血燕就是这么来的！
但很明显这个血燕的定义是错的，因为金丝燕无论啥时候分泌的都是黄白色半透明状，那么血燕是怎么来的呢？有一种说法是血燕来自棕尾金丝燕”的巢穴，它的食料不一样导致了血色燕窝，但有另一种说法则是和燕子所栖息的环境有关，洞燕中的水汽以及岩石矿物质综合环境造成了血燕。
不过没有一种说法符合燕子啼血筑巢的商家宣传手法！
燕窝确实是燕子的“口水”，但却不是传统意义上的口水！
燕窝，它的营养价值到底几何？
在开始说燕窝的营养价值以前，先来说说一位朋友发在网上的吐槽！朋友和夫人去泰国度假，跟了半自由行团，结果全团都是大爷大妈，出了机场吵吵要去买燕窝，导游当然求之不得，结果在一个燕窝生产基地里，大爷大妈们不到半小时，就采购了将近20万元的燕窝！
其实朋友是知道燕窝那幺蛾子事的，因为这个事情之后就开始留意起各国朋友对燕窝的态度，他把大家的吐槽都发了出来：
印度朋友不知道中国人为什么要吃这玩意儿；
印尼人把鸡蛋加燕窝做成街边小吃；
泰国人在便利店把燕窝煮的水当饮料喝；
俄罗斯人说，我们这里燕子都很少，哪来的燕窝?。?
燕窝早期在东南亚并不知道有啥用处，据说是郑和下西洋时发现了燕窝的滋补功效而带回来献给了明成祖，但有史料称唐朝时就开始有食用燕窝的记载。
燕窝的营养成分到底如何？
燕窝中最主要的成分是“唾液酸”，含量达10%左右，还有蛋白质含量大约在55%以上，碳水化合物27%，脂肪含量很低，还有维生素D和B1以及睾酮、雌二酮、孕酮等多种性激素，还有微量元素也比较高。
燕窝真的是燕子的口水么？答案说出来你可能不信
燕窝不全是燕子的口水。
燕窝中有金丝燕吃了苔藓、海藻、昆虫、银鱼等物的消化物，还有它们的羽毛以及唾液（也就是口水），这些物质在空气中凝结成固体就形成了所见到的燕窝最初始的形态，然后再经过人们的摘取、提炼、挑拣、包装，最后出售给广大民众。
燕窝不全是燕子的口水。燕窝中有金丝燕吃了苔藓、海藻、昆虫、银鱼等物的消化物，还有它们的羽毛以及唾液（也就是口水），这些物质在空气中凝结成固体就形成了所见到的燕窝最初始的形态，然后再经过人们的摘取、提炼、挑拣、包装，最后出售给广大民众。
燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。

4、燕窝真的是用燕子的口水做成的吗?不只是燕子的口水做成的
一、燕窝
又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
二、成份功效
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。
拓展资料
冰糖红枣炖燕窝的做法
一、用料
主料：燕窝1盏
辅料：红枣5颗、冰糖5颗、枸杞子10粒
二、做法
1、准备好你打算炖的燕窝的量，如果按照每人每天3至5克的量，可以选择1至2片的三角盏
2、准备好冰糖、枸杞，从健康的角度来讲，冰糖应该比图上的减半
3、燕窝用纯净水泡6至8小时，如果你第二天早上有空做，其实可以头天晚上睡觉前泡，第二天一早起来炖
4、燕窝泡发好后是这这样的，很有弹性，好的燕窝发头也是棒棒的，弹性也十足
5、把泡发好的燕窝撕开成条状，燕角撕成片状，放在漏勺里面，然后放在自来水下冲掉余下的毛。一般的燕窝都会有少量的余毛，不会很多，冲下就干净了
6、放入炖盅，喜欢Q弹一点的放入比燕窝高2厘米的水
7、盖上盖子，然后放入蒸锅，隔水蒸49分钟。浓浓的蛋清味就出来了
参考资料百度百科–燕窝成分功效

5、燕窝是什么?有人说是燕子的口水说法对吗?燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。说燕窝是燕子的口水不不全对，因为燕窝中还有其他物质。
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。”
金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。
扩展资料：
关于燕窝的挑选方法：
1、溶于水：纯正天然燕窝，炖过之后才会溶於水中，而绝对不会未炖便在浸水过程中溶掉。为方便运输，燕窝从印尼或泰国产地运送来的时候会是带水分，要做成全干燕窝，必须到香港才加以风干。市面上会发现到有水分的燕窝，虽然有水分会带来重量，但鼎盏燕窝会把价钱降低至该货品风干后的价值。
2、提防涂料加工：优质的燕窝大多经过拔毛工序，丝与丝之间有明显的缝隙。虽然说燕窝越密身越好，但绝对不是密不透风的。加工涂料之后的燕窝，表面反光，而密实。不但影响质量，更加增加燕窝的重量。
3、味道带腥：天然的燕窝，会略带点腥味，湿水泡浸之后，腥味更浓郁。假燕窝，因经过油炸，即使有蛋白作中和，也难盖其油味。其他如海藻，不但无燕窝蛋白香气，而且带有浓烈海藻味。而有些经过化学剂加工的燕窝，经浸炖后都会带有化学剂味道，要加倍留意。
参考资料来源：百度百科-燕窝（传统食品）
参考资料来源：百度百科-燕盏