芝士片怎么用( 二 ) _芝士片

如果你还不了解芝士，还不知道芝士怎么吃？来咱们向下看：
一、芝士是什么？
芝士其实就是奶酪，其中一种分类也叫做干酪，是一种牛奶制品，通过发酵得到，它的性质跟一般的酸牛奶很相似，均是通过发酵这一方法得来的，同时里面也都含有大量的乳酸菌，对于人体来说具有很好的保健作用，但是与酸奶不同的是，奶酪的浓度更高，接近于固体，因此它的营养价值也更高，平均每10公斤的牛奶可以浓缩制成1公斤的奶酪制品，奶酪含有丰富的蛋白质，各种维生素等营养成分，属于一种纯天然的食品，通俗可以这样理解，以工艺而言，芝士就是发酵的牛奶；就营养而言，芝士是浓缩的牛奶。

二、芝士花式吃法
1、芝士鸡蛋卷
食材明细：鸡蛋，芝士片，食盐，芝麻，香葱，植物油等；
制作步骤：
（1）芝士片切条，葱切成细末，鸡蛋打散，加食盐，葱末与黑芝麻搅匀；
（2）炒锅中植物油烧至7成热后加鸡蛋液，铺满锅底；
（3）直至凝固后加上芝士条，将其卷起来；
（4）再次按照同样的方法盛鸡蛋液煎成型；
（5）放上芝士条，再次卷起来；
（6）如此方法重复，直至将准备的所有鸡蛋液都做完；
（7）盛出后切成均匀大小的鸡蛋卷就可以了。
2、爆浆芝士鸡排
食材明细：鸡胸脯肉，芝士片，鸡蛋，面包糠，食盐，料酒，生抽，五香粉，植物油，生粉；
制作步骤：
（1）肌肉洗净切开，用刀背敲打使鸡肉组织变得松软，然后加入料酒，生抽，五香粉，生粉和食盐腌制半个小时；
（2）鸡肉摊开，将芝士片对半折起，放在鸡排的一边，热另一边合起来；
（3）将鸡排放在鸡蛋液里，使其裹满鸡蛋液，再放在面包糠中裹满；
（4）平底锅中油烧热后将其放进去炸，直至表面金黄；
（5）取出鸡排后用厨房纸巾稍微吸油有就可以切开食用了。

3、芝士泡面
食材明细：泡面一袋，鸡蛋一个，芝士片一片；
制作步骤：
（1）将水烧开，放入泡面，煮至八成熟；
（2）加入芝士片，搅拌至与泡面充分融合；
（3）将鸡蛋直接打入沸腾的水中，蛋不要全部煮熟，蛋黄呈透明的亮黄色即可；
（4）关火，更据自己的口味放入调料，再将鸡蛋混合均匀。
【芝士片怎么用】上面的这些只是芝士用法的一小部分，什么芝士面包，芝士蛋糕，芝士年糕，芝士海鲜火锅。都是很常见的芝士吃法。芝士在国外是相当流行的食物，在国际文化交流传播中，现在国内对于芝士的应用也变的相当广泛了，并且芝士也具有相当高的营养价值，适当的摄入，对于人体有着很多益处。小伙伴们是不是忍不住了，要来一桌芝士菜肴！