甜油饼的制作方法,你知道糖油饼怎样制作，松软甜香，饱腹感强吗？ _生活知道

1、你知道糖油饼怎样制作,松软甜香,饱腹感强吗?你知道糖油饼怎样制作，松软甜香，饱腹感强吗？这种小油饼，软绵绵的十分甘甜，老先生吃完3个，我消灭掉2个，破壁养生机做的杂粮豆浆，再来一小碗韩国泡菜，两人吃的东西都蛮温馨。
炸油条、白油馍、糖油饼，都能够提早揉好面团，过夜冷冻再早晨制做，这样就放心很多，拥有正餐后，再煮碗小馄饨、碾磨一丝热豆浆、再来一个紫菜蛋花汤，是非常好的组合选取。这儿花朵就和小伙伴们共享绵软香甜的糖油饼做法，有兴趣的好朋友都能够试一试哦：【糖油饼】食物提前准备：普通面粉150克无铝泡打粉2克酵母菌2克盐3克红糖20克温水适当食用油
第一步150克的小麦面粉里添加2克发酵粉、2克的酵母菌、3克的盐，这儿常用的温水，是触摸感觉湿热就可以，太热了的水会危害酵母菌的活力。
温水分少量多餐放进，小麦面粉揉成絮状物后就无需加水了，揉成光洁的面团。面团能够软一些，含水量多一点。
第二步然后将面团的1/3分出去，和20克上下的红糖混和，揉成红糖面团，揉的情况下，放少量温水。面团揉好后，在表面刷一层食用油，包囊进保鲜袋里，随后入冷藏室一晚上。
第三步保鲜膜包裹的不必过紧，终究放了酵母菌，冷冻下面团还会发醇澎涨，因此略微留些间隙。直到早晨，能够在起床后就立刻把面团拿出来，常温状态置放15-20min 。随后白面团分为35克上下一个，红糖面团20克上下一个。
第四步红糖面团放到白面团上，叠起来以后擀开。面团拿出来置放一会儿，面团就特别绵软了，也是有韧性，能擀的薄而不碎。擀成环形或椭圆型都可以，刀子表面划出两条。
第五步锅里倒入适当食用油，烧到七成热后放入锅中，炸油饼也就二十多秒，炸的全过程转站文火，避免油温过高炸糊了。炸过油馍的食用油很干净，倒进一个碗中再次炒菜用没什么问题，不容易消耗。
炸好的油馍圆鼓鼓，晾个一分钟凸起的小气泡就坍塌一些，此刻口味绵软，吃起来就成瘾。这一面团的量，合适2-3人服用，面团不浪费，做早点正餐的量正合适，大家可以试一试哦。
面粉里加入2克泡打粉、2克的酵母、3克的盐，这里所用的温水，温水分少量多次放入，面粉揉成絮状后就不用放水了，揉成光滑的面团，接着将面团的1/3分出来，和红糖混合，揉成红糖面团，揉的过程中，放少许温水，在表面刷一层食用油，包裹进保鲜膜里，静置一段时间，红糖面团放在白面团上，叠好之后擀开，面团取出来放置一会儿，擀成圆形或椭圆形都行，小刀表面划上两道，炒锅里放入适量食用油，烧到七成热后放入锅中，炸油饼也就二十多秒即可出锅。
加入面粉，泡打粉酵母盐，加入温水揉成面团，将面团1/3分出来，加入红糖混合揉成红糖面条，面团揉好以后，包一层保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上，等到第2天早上拿出来，常温放置15分钟以后将面团分成一样的大小将红糖面团放在白糖面团上然后擀开，锅中放入食用油，然后将面团放入锅中，炸至两面金黄以后捞出就可以了。
将油饼表面刷特制的酱料和糖浆，煎出来外皮松软，饱腹感强，非常的好吃。

2、糖油饼的家常做法by 花凝雨嫣　353收藏　4331浏览　2019-10-17发布
<30分钟
好吃的糖油饼可以自己在家做，学会再也不用出去排队买了。
面粉350克
糖皮食材面粉40克
（糖皮）油10克
（糖皮）红糖20克
（糖皮）水15克
350克面粉和3克盐搅匀，3克酵母用温水冲开，然后倒入面粉中，搅成絮状，特意称了一下水的重量215克，这个比例和出来的面团软硬度刚好，油条的面就得要软一些，面粉的牌子不同吸水性也不同，建议水的量可以分次加入
把面絮揉成面团，不需要揉得多么光滑，成团便可以，然后盖上东西放一边发酵。
面团发酵的时候，我们来做糖皮，把配方中糖皮的所有食材放入碗中搅匀。
这就是搅好的糖皮，如果家里没有红糖，放白糖也是可以的。
现在温度高，面团40分钟就发酵好了，用手拉起来，里边这样的蜂窝状。
案板上抹上一层油，建议抹油不要用面粉来防粘，不然炸油饼的时候油里会有很多的面粉颗粒最后都黑了，油也容易冒烟，取一小块面团擀成圆饼，厚度和一元硬币一样就可以，然后用刀在中间划上三道，这个是油饼的做法。
我们来做一个糖油饼，取一块面团和一块糖皮，稍微擀一下，摞在一起，然后再擀大，厚度和一元硬币一样。
在上边划上三道，一个糖油饼胚就做好了，自己做自然糖皮要厚一些才好吃。
这一步是炸油饼，油温六成热的时候，把油饼放进去，油饼会立刻膨胀起来，然后翻面，放油条时不要太小火，油条起不来，口感就会发硬不松软。
如果炸糖油饼，把带糖的那一面下锅，这样糖不会有颗粒掉下来。
糖饼两面炸至金黄熟透捞出控油，便可以吃啦！
香甜的糖油饼就好了
糖油饼是一道家常美食，制作原料主要有中筋面粉、盐、糖，糖油饼里面的做法分好多种南北方的做法差异也很大，南方喜欢甜，北方喜欢酱。
中筋面粉，水
中筋面粉150克、水150克、盐2克。
油和糖各少许[1]。
1、面粉倒入容器中。
2、加入水混合均匀。
3、锅底烙热。
4、然后放入面糊。
5、用锅铲抹平抹圆。
6、烙熟后，底部会突起。
7、再抹上糖和油。
8、成品会象锅底状。外面硬硬的里面甜甜的很香。
小苏打2克、盐5克、温水50ml、泡打粉4克、标准粉300克、水140-150ml、油10ml 、面团130克、绵白糖40克、面粉5克
1.先将盐和小苏打先用温水化开，泡打粉和面粉混合均匀。
2.将盐和苏打混合的水加入到所有的水中，混合均匀，慢慢加入面粉简单的揉拌成团，表面刷些油，盖上湿毛巾或是盖子饧15分钟。
3.饧好的面团从四周向中间折叠按压一次，再饧10分钟。
4.十分钟后再次折叠，也饧10分钟。
5.饧好的面团取出，称出130克，剩下的平均分四份，130克面团加绵白糖揉成糖面，如果粘手可以撒些干面粉。
6.揉好的糖面平均分四份。
7.将糖面团和油饼面团上下叠在一起，用擀面杖擀成片，中间用刀划两道切口。
8.油锅加热至6成，下入油饼，炸至两面金黄即可捞出。
标准粉的筋性更小点，比普通面粉做出的油饼更蓬松。
面团水分比较多，不用过久的揉，只需要反复折叠和松弛就行。
糖面也可以用红糖替代绵白糖，风味会不同。
食材准备：普通面粉150克，无铝泡打粉2克，酵母2克，盐3克，红糖20克，温水适量，食用油
1、150克的面粉里加入2克泡打粉、2克的酵母、3克的盐，这里所用的温水，是手触感觉有点温热即可，太热的水会影响酵母的活性。
2、温水分少量多次放入，面粉揉成絮状后就不用放水了，揉成光滑的面团。
面团可以软一些，水分含量多一点。
3、接着将面团的1/3分出来，和20克左右的红糖混合，揉成红糖面团，揉的过程中，放少许温水。
4、面团揉好后，在表面刷一层食用油，包裹进保鲜膜里，然后入冰箱冷藏一晚上。
保鲜膜包裹的不要太紧，毕竟放了酵母，冷藏下面团也会发酵膨胀，所以稍微留些空隙。
5、等到早上，可以在起床后就马上把面团取出来，常温下放置15-20分钟。然后白面团分成35克左右一个，红糖面团20克左右一个。
6、红糖面团放在白面团上，叠好之后擀开。
面团取出来放置一会儿，面团就非常柔软了，也有韧劲，能擀的薄而不破。擀成圆形或椭圆形都行，小刀表面划上两道。
7、炒锅里放入适量食用油，烧到七成热后放入锅中，炸油饼也就二十多秒，炸的过程中转小火，防止油温过高炸糊了。
我们每天需要面对的压力是很大的，如果再不好好善待自己，随便吃点东西了事，那是很对不起自己的，而且在一日三餐上随便，也容易使身体患上疾病，糖油饼。的做法简单，而且它还有一定的减压效果。
1、90克面粉放入泡打粉和0.5克酵母粉，盐用温水和匀(咸油饼)，30克面粉加入3勺糖和酵母粉05克用温水和匀(糖油饼)两样面都抹上油醒发备用。
2、我醒发面用了一夜，揪出面挤，在揪出糖面挤其中把糖面挤叠加在两个咸面挤上按压一下。咸油饼面挤揪出就行。
3、锅中放宽油，油热先炸咸油饼，炸两面上色捞出。
4、在炸糖油饼两面上色捞出享用。
5、松软可口而且蜂窝很多好吃呀。
6、先煮小米山药粥，在炸油饼。
7、在来两煮好五香鸡蛋很美的早餐。
吃得好是维持健康的一大前提，糖油饼。做法虽然很简单，但是它美味且健康，是餐桌上常见的一道美食。
材料：面粉500克，泡打粉2克，酵母粉2克，盐3克，水350克，糖。
步骤：1、将面粉，发酵粉，泡打粉，盐放一起用手稍搅拌均匀，倒入水和成面团即可，不用使劲来回揉，放旁边醒发，发到喧腾，轻拍面表面像打鼓的声音，按下去很萱软，也可以头天晚上发面，盖上保鲜膜放冰箱发一宿。
2、红糖放入碗中用一点水调开放入干面粉揉成红糖面团，糖与面粉各一半的量，揉成巧克力颜色的面团。
3、在发好的面团上抹些食用油放在案板上，案板和擀面杖抹上油，然后从两块面团上各切下一小块面，叠在一起抹点油以免擀开的时候粘手，擀开后用刀在面饼上划两下，下锅炸。
4、油锅里倒入食用油，开中火油温稍热的时候下入面饼，炸至两面金黄即可。

3、在家糖油饼的制作方法正宗糖油饼的做法1、食材：面粉2斤，盐4g ，泡打粉3g，油适量。
2、首先就是和面，大概2斤面，先取一个鸡蛋，把鸡蛋磕在面里，然后放点盐、再放点泡打粉蛋，倒入6两左右的水，为了让油饼更松软，加点油。柔到表面光滑。
3、接下来是醒面，先刷点油，为了隔绝空气，醒面20分钟左右。
4、然后开始搓糖，把油饼的面拿出一块来，2两面加2两糖， 1:1的比例。把糖和到面里头叫搓糖。然后再加点干面加水的一半。
5、把面和滋润了，然后搓成面条，刷上一点油，放在一边醒置。
6、接下来，用炸刀把面裁成条，再刷一遍油，
7、接下来，先来一块糖，摁扁，再来一块面，糖油饼讲究糖要把面盖住，炸完了边上不能有白圈。
8、炸糖油饼不能使刀，然后下锅，先把糖皮朝下，按得时候按中间，糖油饼出来的时候要求面是鼓的，像那个小碗似的。

4、糖油饼怎么做?糖油饼的做法步骤
1.准备适量的面粉。
2.准备适量的红糖。
3.加入安琪酵母粉。
4.加入泡打粉。
5.加入一小勺白糖。
6.加入少量的盐。
7.将面和好，稍微软一些，醒面半小时。
8.醒面后。取三分之一的面。
9.将红糖放在上面。
10.然后和在一起。
11.将白面和红糖面，均匀的揪成同等数量的剂子。
12.将白面和红糖面按照3:1的比例落在一起。
13.擀平，划两刀。
14.热油锅，多放一些油。
15.中火，油温热后，将擀好的油饼下锅。
16.勤翻个。
17.看见呈现金黄色，即可。
炸油饼，面鱼儿，配方分享
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油饼制作教程
糖化开，看过九品芝麻官那个糖水嘛，照那个来，炸之前用刷子刷上去就成

5、甜油饼怎么做又软又好吃一、甜油饼的做法大全
面粉500克，酵母10克，鸡蛋100克，清油50克，糖100克，温水、精炼油各适量。
1．和面：面粉置案板上，加酵母拌匀，然后开窝将鸡蛋、白糖、清油、加少量水和成油饼面团，然后揉光，用净湿布盖上发酵。
2．成形：等面团松软发起后，即可搓条揪剂(每个1两)，用小擀仗擀成小圆饼，中间捅一小孔即成生坯。
3．熟制：锅上火加油烧六成热，下入圆饼炸至发黄，皮鼓起，翻转几次即可捞出。
内瓤松软，外皮酥脆。
1．面不可和得太硬。
2．要注意油温。
二、甜油饼的做法
鸡蛋白糖均匀搅到干面粉中，开水烫三分之一，用筷子搅拌，然后用温水把所有的面活好，要软一点，省面20分钟
2.做面团，把面团均匀擀成薄面皮，大约0.3厘米厚，在面皮上淋上大约50克豆油，来回对折涂匀，沿着一侧卷成长卷，切成小段，挽几个劲儿按成小面团，就可以了，大小的话决定饼的大小
3.把面团擀成薄饼，热油下锅，两面煎黄即可出锅了！
三、黄金炸油饼的做法步骤
1.面粉放盆里，水烧开后和面，全部用开水和面，最好是另一个锅里面就是沸腾的水，和面注意不要烫到手，很烫的，注意?。?
2.面和成这样就醒一会，软硬程度和耳垂差不多，面软一点吃到嘴里会很软糯，如果喜欢口感筋道一些面就可以稍微硬一点点，但切记不要过硬
3.大约20分钟，面就醒好了，搓成长条方便揪面剂子
4.案板上放少许油，用油把面剂子压成稍稍厚一点的小圆饼，和鸭蛋对比一下
5.擀成和小碗差不多大小就可以了，厚度5毫米左右
6.油烧到8成热就可以开始了
【甜油饼的制作方法,你知道糖油饼怎样制作，松软甜香，饱腹感强吗？】7.一会就会膨胀起来。膨胀后翻面