盐水鸭太咸可以放在蒸笼上清蒸 ， 这样既能保持鲜味 ， 又可以保留食物的原滋原味 ， 并且在清蒸的过程中 ， 盐水鸭的盐分会被蒸发掉 ， 被水蒸气稀释 ， 因此 ， 达到降低盐度的目的 。
可以将盐水鸭放在水里浸泡15分钟 ， 放入一些姜片 ， 即可降低盐水鸭的咸味 。其实盐水鸭本身就是咸的 ， 可以与主食搭配食用 ， 不要单独吃 。
再者可以做成热菜 ， 比如翻炒热菜的时候 ， 加入一些盐水鸭 ， 最好荤素搭配 ， 口感会更好 。
盐水鸭能用来炒饭 ， 不过在做炒饭之前 ， 需要去掉盐水鸭的所有骨头 ， 还要将肉切成肉粒 。再加入适当的蔬菜、枸杞之类的养生食材 ， 这样炒出来的饭更加美味 ， 同时具有很高的营养价值 。
【盐水鸭太咸怎么去咸】盐水鸭本身就是做熟的 ， 直接取出来吃就行 ， 也能放进微波炉里热一下再吃 。可能有些人吃盐比较少 ， 像盐水鸭这种食物有点吃不惯 ， 感觉口感很咸 。其实 ， 可以在吃盐水鸭的时候 ， 搭配一些馒头、米饭之类的食物吃 ， 这样吃起来就不会很咸了 ， 因为馒头、米饭里面都没有咸味 ， 这两种食物能冲淡盐水鸭里的咸味 。
