豆腐烧汤怎么烧好吃
1、材料准备：番茄240克，鱼丸150克，豆腐150克，泡发木耳50克，葱一根，蒜三瓣 。
2、豆腐切方块，木耳随意切几刀，番茄切小块，葱蒜切碎，鱼丸切成小块 。
3、汤锅里倒适量的油 。
4、先下葱蒜，紧跟着就下番茄 。
5、番茄炒变色，下木耳 。
6、木耳炒倒后下鱼丸 。
7、翻炒均匀，加盐调味 。
8、加入适量的开水 。
9、待水煮开后下豆腐 。
10、等到锅开，调入芡粉 。
11、再沸腾就可盛起，散点葱花即可 。
白菜豆腐汤你觉得哪种做法好吃呢？老话说"白菜豆腐保平安" 。秋冬季节，来上一碗热乎乎的白菜豆腐汤，别提多舒服了！
我有两种不同的做法，味道也截然不同 。一种清汤，清淡鲜甜；一种汤浓，不放肉却有种类似肉香的浓郁香味 。
一:清汤鲜甜白菜豆腐汤的做法:
1、选取鲜嫩的白菜叶，洗净，切成小块 。姜切丝备用 。
2、豆腐切小块，放入温盐水中浸泡一会，去除豆腥味 。
3、锅内倒适量清水烧开，加入姜丝，倒入少许生抽、盐调味，下入白菜 。煮一两分钟后下入豆腐，煮至白菜呈半透明状，即可关火出锅 。
秋冬时节还可以加点胡椒粉，非常的清淡鲜甜，营养丰富又不怕长胖哦！
二、浓汤肉香白菜豆腐汤的做法:
1、白菜嫩叶撕小块；豆腐切小块，放入温盐水中浸泡；姜切丝；准备少许面粉，备用 。
2、坐锅倒油，油五六成热时倒入面粉，小火炒出香味，下入姜丝 。
面粉就是这个汤的灵魂和诀窍了:面粉炒香后有股浓郁的粮食特有的香气，煮出汤来有点像肉香 。
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