尖辣椒怎么做好吃【尖辣椒怎么做好吃，红尖辣椒怎么腌制好吃？】
用料：尖辣椒4根、猪肉25克、酱油5克、糖1克、蒜4瓣、姜末2克、盐2克、淀粉1克 。
1、4根尖椒去籽，斜刀切2mm宽的丝 。
2、肉丝用酱油淀粉抓匀，撒上姜末，大蒜拍散，切末备用 。
3、肉丝和姜末混在一起，热锅凉油滑散，下入青椒丝翻炒 。
4、加盐和糖，继续翻炒 。
5、尖椒丝变软，加入蒜末和酱油 。
6、翻炒均匀，酱油浸润每根尖椒丝后出锅 。
红尖辣椒怎么腌制好吃？红辣椒300g切圈，小米椒100g切圈、姜5g切丁 。两种辣椒放入破壁机 。倒入姜丁，倒入大蒜60g搅拌 。打成泥倒入瓶中，盖上盖子发酵1星期 。
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