切蛋糕时怎么做可以使切口平整且不沾
支付宝蚂蚁庄园问题：切蛋糕时怎么做可以使切口平整且不粘 。答案：拿热水烫一下刀 。在切奶油蛋糕时 ， 刀上总会沾到很多奶油 ， 让人都感到困扰 。其实 ， 在切之前可以先把刀在热水中烫一下 ， 再去切蛋糕 ， 这样蛋糕就不会粘刀上了 。或者使用黄油擦一下刀 ， 也会有同样的效果 。
千层蛋糕怎么才能切工整？如果光是蛋糕坯子 ， 那么就用烘焙锯齿刀 ， 或锋利的长刀 。用手轻轻压着要切割的地方 ， 慢慢的来回拉 。
如果是生日蛋糕 ， 最好用烘焙长平刀 ， 用干净的布 ， 或纸将刀面擦干净 ， 然后从正上方轻轻压下去 ， 切过到蛋糕胚时 ， 从刀尖处先用力切下 。然后再刀柄 。完整的切到底部的时候 。轻轻的将刀从底部抽回 。不要从上面抽回（奶油你懂得） 。再切第二刀的时候再将刀面擦干净再切 。
【千层蛋糕怎么才能切工整，切蛋糕时怎么做可以使切口平整且不沾】如果没有专业的刀 。也是要将刀擦干净 。从刀尖用力切下 。
如果这样还会坏的话 。就放冰箱冻几分钟 ， 如果还不行那就是蛋糕做的太垃圾了 。
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