七草粥是哪七草,健康粥的七草粥 _生活知道

1、健康粥的七草粥七草分别为水芹、荠菜、鼠曲草、繁缕、宝盖草、蔓菁、萝卜。
七草粥起源于中国，在日本古书《日本岁事史》中记载，“正月是小阳之月，七日是小阳之数，调理七种菜，供养生土神（土地公）和父母，有治愈春天的气?。ú倮统杉玻⑾奶斓囊卟　⑶锾斓牧〔　⒍斓幕撇。ù椋┑男Ч?人有三魂七魄，天有七曜（日、月及木、水、土、金、水五星）地上有七草，摄取后可增加魂魄的气力，延年益寿” 。总而言之，就是“吃七草粥可去邪防万病” 。
在奈良时代（公元710～784年），七草指的是七种谷物──米、大麦、小麦、粟、黍、黄豆、红豆，到了平安时代（公元784～1184年），才变成象征迎接春天的七草。原来是宫廷中的餐肴，到了江户幕府（1597～1867年），才开始平民化。
七草含有胡萝卜素、维他命B1、B2、C，尼古丁酸、钙、铁，可促进体内糖质、蛋白质和脂肪的代谢，修复经过暴饮暴食的肠胃，补充矿物质。其中，芹菜有防止便秘和感冒、利尿作用，荠菜防止肝脏病和高血压，鹅肠菜帮助对止痒消肿，促进母乳的分泌。

2、为什么日本人1月7日要吃七草粥?大神们帮帮忙日本年夜饭好看又好吃。七草粥是必吃的料理。调理肠胃的七草粥大鱼大肉的料理会增加肠胃的负担。到1月7日，具有清理肠胃、调整消化系统功能的七草粥则是日本人必吃的一种料理。七草被日本人称作药草，据称日本人选择七草来做粥是因为这七种草本植物是早春发芽最早的植物，都有驱邪功能，他们以吃七草粥的方式来祈祷新的一年里身体康健、无病无灾。所谓七草粥，是因为这种粥中含有七种蔬菜，它们分别是芹菜、荠菜、鼠曲草、宝盖草（又名接骨草）、蔓菁、白萝卜和鹅肠菜。粥一直被看作是养胃清肠的最好食品，日本人用七草和大米为原料做成非常清淡的菜粥，大家在新年之初大吃大喝几天之后，吃上一碗七草粥能有效恢复和调整肠胃功能参考文献：中安科教

3、七草节的简介七草粥是以春天里的七种草和白米一起熬成的白粥，根据传统风俗，早饭吃七草粥祛除邪气，祈祷一年无病无灾。
“人日”来临之际，日本的每个超市都有“七草包”销售，各家各户购买十分方便。
“七草粥”有很悠久的历史，平安时代就作为一种宫廷仪式开始食用。听说这种习惯是从中国进来的，到江户时代才普及到老百姓，一直到今天。据了解，中国一些地方还有元月初七过“人日”的习惯，但是没有什么节日内容。
年节菜吃太多的人也可以通过吃“七草粥”让自己的胃口休息一下，同时补充冬天里没有吃足的蔬菜营养。
做“七草粥”时，从淘米开始需要很长时间，因此使用已经煮好的白米饭来做粥会方便很多。（易播乐由美发自东京）

4、古人说的七草八幺是什么意思就指日子吗指哪一天不知道楼主问的是不是这个
1月7日是七草节，也叫“人日” 。是中国的传统节日，但现在许多人都不知道，在日本有早饭吃“七草粥”的习俗。这一习俗是从中国传过来，在中国也叫“七菜”（芹菜，荠菜15克,菠菜15克,茼蒿15克,苤蓝15克,萝卜15克,白菜10克）。在日本，这个节日很古老，11世纪初清少纳言所著《枕草子》中已提到它。
七草粥是以春天里的七种草和白米一起熬成的白粥，根据传统风俗，早饭吃七草粥祛除邪气，祈祷一年无病无灾。
“人日”来临之际，日本的每个超市都有“七草包”销售，各家各户购买十分方便。
“七草粥”有很悠久的历史，平安时代就作为一种宫廷仪式开始食用。听说这种习惯是从中国进来的，到江户时代才普及到老百姓，一直到现在。据了解，中国一些地方还有元月初七过“人日”的习惯，但是没有什么节日内容。
年节菜吃太多的人也可以通过吃“七草粥”让自己的胃口休息一下，同时补充冬天里没有吃足的蔬菜营养。
做“七草粥”时，从淘米开始需要很长时间，因此使用已经煮好的白米饭来做粥会方便很多。
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七草是指七种蔬菜，日语称七草（假名：ななくさ）。这七种蔬菜于春节期间用来煮羹或粥，流行于中国南方和日本，传统上家庭会于人日（1月7日）当天煮七菜羹或七菜粥，以借为一家带来好兆头。由于在人日食用，又有人七菜之称。吃七菜时必须吃清，不可有剩余或倒掉，以免“福气”被倒掉。
七菜的历史可追溯至两汉魏晋时代，起源于中国南方，据南朝学者宗懔的《荆楚岁时记》记载，当时人日是一个重要的日子，以七种蔬菜，包括豌豆、芹菜、菠菜、生菜、萝卜、笋芹和芥兰，把七菜切碎混在一起煮成羹，据说可清除百病，亦是祈望来年大丰收。

5、七草粥的七草粥由来【七草粥是哪七草,健康粥的七草粥】明治时代的日本文人夏目漱石患胃病时有一句咏粥名俳“粥味滴滴佳，肠中春欲苏。”他拿粥和“春欲苏”联系说事，说的就是一月七日吃七草粥的日本民俗。
食七草粥是中国旧俗，据《荆楚岁时记》载：“正月七日为人日。以七种菜为羹；剪彩为人，或镂金薄为人，以贴屏风，亦戴之头鬓；又造华胜以相遗。”人日按照字面理解，为“人的日子”，西汉时把正月1至7日分别定为为鸡、狗、猪、羊、牛、马、人日， 8日那天通过占卜壳物来看新年的运势，人日由此而来。这个说法现在都还有，不过不吃粥，又大开宴席一次，又烧一次纸，祭奠革命先烈。唐朝时人们在人日这天吃放入叫做“七种菜羹（ななしゅさいのかん）”的汤，以祈求无病无灾。还有一种说法很功利。说是中国古代官吏的升迁是在1月7日决定，早起吃春天的嫩菜做的羹，以祈出人头地，以利生发。
在日本古书《日本岁事史》中记载，“正月是小阳之月，七日是小阳之数，调理七种菜，供养生土神（土地公）和父母，有治愈春天的气?。ú倮统杉玻⑾奶斓囊卟　⑶锾斓牧〔　⒍斓幕撇。ù椋┑男Ч?nbsp;，人有三魂七魄，天有七曜（日、月及木、水、土、金、水五星）地上有七草，摄取后可增加魂魄的气力，延年益寿” 。总而言之，就是“吃七草粥可去邪防万病”
春天七草最早的记载源于平安时代（公元784~1184年）左大臣的和歌。其实在更早的奈良时代（公元710~784年），七草指的是七种谷物――米、大麦、小麦、粟、黍、黄豆、红豆，后来因为左大臣的这首和歌，春之七草从此固定下来。七草粥是宫廷中的餐肴，到了江户幕府（1597～1867年），才开始平民化。这个习俗自古传入日本，日本人食用七草粥从文献上最早可以追溯日本的南北朝时代，当时的左大臣（相当于唐朝的左仆射，属于公家朝廷的高级文官）四y善成在其著作《河海抄》中首度提及了七草粥。而后来日本人又考究出了《古今和歌集》“春野出，若菜摘”的诗句中，“若菜”就是指七草，象征生命力旺?。虼顺云卟葜嗫擅庠殖な俑还?。无论是《河海抄》还是《古今和歌集》，都足以证明吃七草粥在日本已有相当长的历史。
中国已经没有这个习俗了，反而在日本保存下来。“人日”在日本，是一个相当重要的节日。日本人“脱亚入欧”，不再过中国农历新年了。日本人的新年改为公历的1月1日。尽管如此，一些传承了几百年的习俗还是被保留了下来。只不过吃七草粥的节日从农历正月初七改成了公历的1月7日罢了。
从科学角度来看，七草含有胡萝卜素、维他命B1、B2、C，尼古丁酸、钙、铁，可促进体内糖质、蛋白质和脂肪的代谢，修复经过暴饮暴食的肠胃，补充矿物质。其中，芹菜有防止便秘和感冒、利尿作用，荠菜防止肝脏病和高血压，鹅肠菜帮助对止痒消肿，促进母乳的分泌。