三泡台为什么叫三泡台【三泡台为什么叫三泡台】
茶具制作玲珑小巧，由茶盖、茶碗、茶托三部分组成，故称为“三泡台”或盖碗茶 。细瓷精致，古色古香，令人赏心悦目，饮用时令人馨香甘甜，回味无穷 。
三泡台，是用上等的菊花、福建桂圆、新疆葡萄干、甘肃临泽小枣、荔枝干、优质冰糖为佐料配制而成，香而不清则为一般，香而不甜为苦茶，甜而不活不算上等，只有鲜、爽、活才为茗中佳品，呷上一口，茶的清、干果的香、冰糖的甜掺合着浸入丝丝神经 。
嫩绿的茶叶如雪花飘散般徐徐降落，褐色的桂圆和金黄色的菊花如春蕾初绽般地飘浮在水面，红枣和杏干安逸地躺在春尖茶辅的被子上，零零落落的小个头的枸杞忽上忽下，红的、紫的、绿的、白的，一片怡然生机、相映成趣！缕缕烟丝般升腾的热气，携着清芬幽香，沁人心脾 。
请问：兰州的三泡台怎么个泡法？一定要用盖碗杯泡？ 三炮台是兰州最具特色的茶饮，饮用时必用盖碗 。喝三炮台碗子茶时，一手提碗，一手握盖，并用碗盖随手顺碗口由里向外刮几下，这样一则可以刮去茶汤面上的飘浮物;二则可以使茶叶和添加物的汁水相融 。如此，一边啜饮，一边不断添加开水，直到糖尽茶淡为止
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