你用过的最好用的炒菜铁锅是什么牌子的( 三 ) _用过

陆丨熟铁锅的开锅与保养
开箱之后，先用清洗剂加面碱给铁锅做个无死角马杀鸡，然后用家里吸水性最好的抹布把锅仔仔细细的擦干。
【你用过的最好用的炒菜铁锅是什么牌子的】把干燥的铁锅放到天然气炉上，用最大的火力烧它，直至表面出现一层蓝盈盈的“烤蓝” 。
注意，此时要时不时的转动铁锅，让“烤蓝”均匀分布。这一步完成后，让锅自然降温，等温度完全降下来后，再重复第一道工序，然后再将铁锅烧至冒出白烟，关火。
此时，我们需要拿一块肥点的五花肉，一点一点的沿锅壁涂抹均匀。最后倒入炸过东西的废油，加热至沸腾后，关火，静置1-3天，让油均匀缓慢的进入锅表面的缝隙中。
静置完成后，用锅随便炒一个青菜，用蔬菜中的纤维素吸附一下异味，刷干净，开锅就算结束了。
熟铁锅日常使用最重要的就是防锈，尽量不要在锅里留有水渍，每次洗刷完后，最好再放到炉头上烤一下。长时间不用时，要在锅的表面均匀的刷上一层油。为了保护锅表面那层防粘的油膜，尽量不要用去油能力强的洗洁精刷锅，用老丝瓜瓤最好。
不粘锅不需要开锅，只要做到不干烧、不用铁质锅铲、不用钢丝球刷锅、不炒带有坚硬外壳的食材、不做汤就好了。
好了，以上就是我的回答，希望能够帮助您。
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要说品牌炒菜锅，德国双立人若是称第二，没人敢称第一了。德国双立人作为德国百年传承品牌，在欧洲几乎是家喻户晓的存在——质量自然是口碑的第一位了。那么德国双立人厨具为什么如此好用呢？让我们来扒一扒这其中的奥秘吧。

公元1731年6月13日，以双子座作为最初的构想，在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立了双立人品牌（Zwilling是德文，双胞胎）。如今，作为世界最知名的刀具、锅具专家，双立人拥有超过2000种产品，在传承德国优秀传统与工艺的同时，引领双立人摩登厨房的理念: 自由、现代、色彩及高品质，让烹饪成为一种享受，把居家生活拓展到一个全新的境界，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。