微波炉光波炉区别
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光波炉是用光波和微波进行高效加热的 , 运作时也不会产生辐射 , 对身体没有伤害 , 不挑锅具 , 用途广泛;微波炉使用时会产生微波辐射 , 加热食物容器必须是绝缘材料 。
微波炉与光波炉什么区别?1、 加热方式的不同
(1) 微波炉内部的烧烤管是磁控管 , 它是一种微波发生器 , 能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波 , 这种肉眼看不见的微波 , 能穿透食物达5cm深 , 并使食物中的水分子也随之运动 , 剧烈的运动产生了大量的热能 , 且微波是从内到外加热食物 。微波炉的烧烤管普遍使用铜管或者石英管 , 铜管在加热以后很难冷却 , 容易导致烫伤;而石英管的热效不太高 。
(2) 光波炉又叫光波微波炉 , 光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管) , 是通过远红外发热原理加热的,在接通电源后炉内的红外线组件可在数秒内产生600℃-700℃的高温(电磁炉最高温度300℃)然后通过进口聚能反光材料 , 将所有光能聚结在一起 , 并反射至炉面板上 , 从而达到烹饪食物的目的 , 且光波是从外至内加热食物的 。光波炉冷却速度也快 , 加热效率更高 , 而且不会烤焦 , 从而保证食物色泽 。
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2、 对人体的影响不同
(1) 微波炉是微波辐射 , 对身体有害 。
(2) 红外线光波炉发出的红外线光对人体有辅助理疗作用 。光波炉的原理是石英管发热+风扇的热循环 , 没有辐射 , 健康环保 , 而且烹饪的食物美味健康 , 孕妇和孩子可以放心食用 。
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3、 成本上的不同
(1) 微波炉使用的铜管成本稍稍便宜 。
(2) 光波炉使用的光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱 。
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4、 用途上的不同
(1) 微波炉装食物的容器必须用绝缘材料制成 。
(2) 光波炉不挑锅具 , 有炒菜 , 蒸 , 炖 , 煲 , 煮饭 , 热奶 , 杀菌 , 取暖 , 除湿 , 防潮等多种功能 。
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注:事实上市场上的光波炉 , 更多的是光波微波炉 , 光波微波组合炉大大提高微波炉、光波炉的加热效率 , 是同时利用这两种不同的加热原理来共同加热 , 光波和微波同时在密闭的炉腔内对食物进行高速交叉加热 , 彻底解决过去普遍微波炉加热不均、生熟不匀的现象 , 热效率更高 。并在烹饪过程中最大程度地保持食物的营养成分 , 避免在烹饪食物时尽量减少水分的丧失 。
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