虾爬子都怎么做，才能又鲜又香呢( 二 ) _虾爬

2、接下来就是将皮皮虾放在盆中清洗。用手抓住皮皮虾的两侧，把它的身体浸入水中，前后左右的摇荡，这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落。
3、如果皮皮虾太过鲜活不敢用手抓，可以用大滤勺兜住濑尿虾在水里荡，然后换水，如此反复几次就差不多了。
4、另外，我们还可以用干净的刷子，拿着皮皮虾一只只的刷洗，洗完之后用干净的清水浸泡2分钟，然后过一下清水，就差不多干净了。
结语：通过以上的文章，大家对皮皮虾是不是更深一步的了解了呢。其实，皮皮虾的营养价值虽然很高，但是建议大家最好还是以适量为主，同时注意皮皮虾的膳食搭配，多吃一些蔬菜外加皮皮虾会更好。
虾爬子都怎么做，才能又鲜又香呢？
虾爬子，我们这边叫皮皮虾。不管是什么海鲜，重点就是要趁新鲜吃才是最好吃的！
我们小区有个专门做团购海鲜的，前一天先预定，隔天早上一大早渔民从海边拉过来送到小区。这样是日常能买到的最新鲜的海鲜了。
平常周末，也会去海边大排档吃海鲜，专业的厨师做海鲜还是会比我们自己在家做的好吃。不过，吃得多了，也会煮了。
我们家皮皮虾一般有三种做法，方法分享给大家：
——【椒盐皮皮虾】——

材料：
皮皮虾1斤、椒盐2勺、盐1勺、葱花适量
做法：
1、把皮皮虾清洗干净，沥干水备用；
2、锅里下油，油热把皮皮虾放进去锅里炸至两面金黄；
3、捞起皮皮虾沥干油，加入2勺椒盐、1勺盐、葱花，翻一翻，让配料均匀依附在皮皮虾上面即可。
这种做法是最香的，每次吃椒盐皮皮虾，一人可以吃一大盘。
——【白灼皮皮虾】——

材料：皮皮虾1.5斤、姜片4片、料酒半勺、盐2勺
做法：
1、皮皮虾清洗干净放入锅中，加入凉水和皮皮虾平齐，加入半勺料酒，4片姜片，2小勺盐，盖上锅盖大火煮。
2、大火煮开以后，再煮4分钟即可出锅。
这种做法是最鲜甜的，保留皮皮虾的原汁原味。一般我们会用蒜头油拌酱油来做酱料搭配吃。
——【生腌皮皮虾】——

材料：皮皮虾1斤，花椒、八角、香叶、葱、香菜、蒜头、红辣椒、生抽、盐1小勺
做法：
1、皮皮虾清洗感觉，剪掉须和脚备用。
2、皮皮虾下1勺盐腌制20分钟，同时蒜头拍碎，切葱花、香菜切段，红辣椒切小。
3、花椒、八角、香叶、生抽加水大火煮开再小火煮5分钟，晾凉，即为卤水。
4、卤水晾凉之后，加入皮皮虾，还有蒜头、葱花、香菜、辣椒，搅拌均匀，放入冰箱冷藏半个小时即可。
生腌皮皮虾有的人不敢吃，而喜欢吃的人特别喜欢。
【虾爬子都怎么做，才能又鲜又香呢】以上就是我们家皮皮虾的常见做法，希望能够帮到你，有不同意见欢迎评论交流!