苍山大蒜
【临沂的土特产有哪些】苍山的大蒜是本地的特产之一，苍山大蒜又叫“兰陵大蒜”，是因为它的历史久远而故名 。其中大蒜具有很高药用价值和食用价值，根据《本草纲目》中的记载，谈到大蒜时说“北方食肉面尤不可无” 。大蒜具有抗肿瘤的作用，苍山的大蒜根据地理位置出产的大蒜抗肿瘤作用更为突出，苍山的大蒜具有辣、粘、浓等特点外，还有17中氨基酸含量均高于外地大蒜 。
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