除了购买生豆自己烘焙,也会购买很多意式品牌咖啡豆 。意大利的拉瓦萨我平常买的比较多,是百年历史的老牌咖啡生产企业,烘焙工艺成熟,品质有保障 。我是从天猫全球购上买的,马上双十一又有折扣了,比较划算,日常口粮豆的好选择 。
另外我也会到实体咖啡店购买咖啡豆,现在很多咖啡店都有自烘焙咖啡豆,经常去喝可以更方便买到自己喜欢的咖啡豆,而且新鲜度也能有所保证 。
还有一个途径就是网络,国内现在做咖啡的企业非常多,但是依我在网上购买国内烘焙的体验来说,目前良莠不齐,我的经验是,不要买便宜的,价位要一斤,七、八十块钱就还差不多,我说的是意式咖啡豆 。单品豆可能是按半磅卖的,价位要更高些 。特别便宜的像两斤,50块钱的,喝完我手抖,拼配的罗布斯塔豆多,这种豆比较便宜,咖啡因含量很高 。这种豆拼的多,咖啡肯定就价位要低些 。
另外,现在咖啡市场发展火爆,每年都会有咖啡展会,如果喜欢咖啡可以去各大展会去看,里面有很多知名的咖啡展商,咖啡豆非常多,可以去逛逛,会挺有收获 。
最后,我感觉咖啡豆的新鲜度要比豆种更重要,再好的豆子,如果放置很长实践,风味散失,也没什么意义了,好的豆子要趁着最佳赏味期,尽量喝掉,不然就可惜了 。
我自己烘焙咖啡豆也是喝的比较新鲜,可以自己选择喜欢的豆子 。不过这里建议如果买生豆自己烘焙,最好提前要系统学习一下咖啡豆的烘焙,没有一点儿了解的,还是要慢慢进阶才好 。
【真正爱咖啡的人一般都在哪买咖啡买什么牌子的咖啡】以上就是我依个人喝咖啡情况所做的分享,望对您有参考作用 。
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