【在花店买的玫瑰可以做些什么】玫瑰是西方的叫法 ， 在中国 ， 传统的叫法是月季或者蔷薇 ， 月季用来观赏 ， 蔷薇可以食用 。这里用来烹饪的玫瑰花是指食用玫瑰花 ， 并不是花店里买的玫瑰 。而是特产于中国的食用玫瑰 ， 外表看起来和普通的玫瑰花差不多 ， 但是实际上二者绝对不能混为一谈 。它可以促进血液循环 ， 还能够缓解肝胃疼痛 ， 治疗厌食恶心 。作为一种可食用的药物 ， 它被记载进了《食物本草》中 ， 今天我们就给大家介绍两种用玫瑰花做出来的家常美食 。
第一种美食叫做玫瑰香露 。清代医药学家赵学敏的《本草纲目拾遗》中介绍：“露乃物质之精华” 。这里的玫瑰香露就是一种通过熬煮 ， 将玫瑰精华提取出来的烹饪 。在《红楼梦》中 ， 制作好的玫瑰香露是要贴上鹅黄色标签 ， 进贡给皇帝饮用的一种饮料 。但是它的做法其实在我们家庭厨房就能制作 。
选可食用干玫瑰花瓣500克 ， 将玫瑰花瓣洗净之后 ， 分成两份 ， 一份倒入锅中 ， 加入适量清水后大火烧开水 ， 小火慢慢熬煮十分钟 ， 然后将第二份玫瑰花瓣和冰糖一起倒入锅中 ， 盖上锅盖 ， 再煮五分钟 ， 揭开锅盖 ， 将玫瑰花瓣捞出后 ， 在锅内加入少许糖桂花后 ， 即可盛出封存 。
第二种则是一味糕点 。玫瑰鲜花饼 。在中国 ， 食用玫瑰的历史非常悠久 ， 300多年前的一位清朝点心师傅 ， 就发明了鲜花饼这一味点心 ， 这种点心采用玫瑰花、玉兰花、菊花为主要原料 ， 和白糖、芝麻、花生仁搅拌在一起 ， 调配成鲜花馅料 ， 然后用油酥面包裹之后 ， 入烤箱烤成点心 。因为馅料中糖和鲜花的比例打到了1：1 ， 所以这味点心口感香甜的同时 ， 还有沁人的花香 。以至于在乾隆年间 ， 被乾隆皇帝御笔钦点为祭神点心：“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可 。”
玫瑰花饼的做法其实并不复杂 ， 面粉150克 ， 食用玫瑰花五朵 ， 玫瑰花取花瓣 ， 洗干净后和面粉白糖一起倒入碗中 ， 加入适量的牛奶 ， 用筷子搅拌之后 ， 碗内的食材成面糊状后 ， 均匀倒入平底锅 ， 小火慢煎三分钟 ， 后翻面 。待两面焦黄后即可出锅 。这种做法相对比较简单 ， 省去了烤箱等复杂工具 ， 一般家庭完全可以做来当早餐 。
玫瑰象征爱情 ， 也意味着浪漫和情趣 ， 假如你觉得每天的一日三餐太过单调无聊 ， 那么不妨选一个浪漫的清晨 ， 为自己心爱的人做一份玫瑰香味的早餐 ， 来为自己的厨房和生活 ， 增添不一样的色彩和味道 。
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