冰淇淋是谁发明出来的
是元朝的一位商人发明的 。在元朝的时候，一位食品店商人突发奇想，尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋 。
１３世纪，举世闻名的意大利探险家马可·波罗回到意大利，带回了中国的冰淇淋制法 。１５００年，法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时，冰淇淋又由意大利传入了法国 。法国人在原有做法的基础上，又增加了许多新的配料 。
冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能 。资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的２ 。８～３倍，在人体内的消化率可达９５％以上，高于肉类、脂肪类的消化率 。冰激凌是有营养价值的 。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素Ａ、维生素Ｃ、维生素Ｅ等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能 。
冰淇淋是邯郸发明的吗？冰淇淋不是邯郸发明的 。是外国人发明的 。
冰淇淋是什么时候出的？就西方来说，传说公元前4世纪左右，亚历山大大帝远征埃及时，将阿尔卑斯山的冬雪保存下来，将水果或果汁用其冷冻后食用，从而增强了士兵的士气 。
【冰淇淋是谁发明出来的，冰淇淋是邯郸发明的吗？】还有记载显示，巴勒斯坦人利用洞穴或峡谷中的冰雪驱除炎热 。在各种说法中，最具说服力的还是始于中国 。1292年，在马可波罗游历中国后写的《东方见闻录》中，记载他将在北京最爱吃的冻奶的配方带回威尼斯，并在意大利北部流传开来 。
东方的传统冰冻食品经马可?波罗传入西方，并得到进一步发展，实现了产业化，从而诞生了今天的冰淇淋 。
唐代是谁发明的冰淇淋？在封建社会帝王为了自己享受，让奴隶们采取冰块放在地下冷藏 。到了唐代，人们发现硝石溶于水可使水降温结冰，在那之后人们掌握了夏天制冰的技术 。
冰淇淋乍一听人们都觉得好像是起源于西方，但早在唐朝就诞生了历史上最早的冰淇淋 。冰淇淋的英译叫做ice cream，翻译回来就是冰冻的奶油 。魏晋时期的北方胡人就已经掌握了奶酪和酥油的制作工艺，这其实就是冰淇淋的雏形 。
?《齐民要术》中就记载有“抨酥法”，和现在的奶油差不多 。到了唐代这种奶酥盛极一时，成为王公贵族、文人墨客的最爱 。
《千金要方·食疗》中也有记载：“乳酪酥等常食之，令人有筋力，胆干，肌体润泽 。”在唐朝章怀太子墓的甬道墙壁上就有侍女端冰淇淋的壁画 。
到了元代，在贡师泰的诗中也曾提到过冰淇淋 。
三山五月尚清寒，新滴羊酥冻玉柈 。
何物风流何可称，兔毫花沦小龙团 。
《清异录》中还记载了“贵妃红”的制作方法，制作的冰淇淋不仅是单一的白色，里面还加入了各种色素 。可谓五颜六色，不仅好吃而且还很精美 。
唐代就诞生了冰淇淋，过了几个世纪以后当马可波罗风尘仆仆的赶到中国 。他尝过冰淇淋之后觉得非常好吃，便将冰淇淋的秘方要来带回了意大利 。到了后来意大利厨师制作的冰淇淋在王室婚宴上大放异彩，至此冰淇淋席卷整个欧洲，成为了男女老少最喜爱的甜品 。
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