到丽江旅游，必须要品尝的传统特色小吃有哪些 _丽江旅游

丽江除了美景之外，小吃也是非常不错，因为它悠久的历史以及千百年来纳西劳动人民的智慧，造就了它不拘一格的饮食风格。到丽江除了发呆，品尝丽江当地的美食也是不容错过的。下面小编就和大家分享几种去丽江值得一吃得美食：
1、丽江粑粑

丽江粑粑是纳西族独具特色的美食，历史悠久，闻名滇西，早在明代《徐霞客游记》中就记载他品尝到“酥饼”“油酥面饼”即今天的丽江粑粑。主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层。吃上一口金黄酥脆，香甜可口，油而不腻，丽江粑粑大街小巷以及各种小吃摊随处可见。
2、丽江腊排骨火锅

丽江腊排骨火锅是云南丽江传统美食之一，很多人都不知道这道菜的渊源，它是纳西名菜“三叠水”的第三叠--“热烈叠”中的一道主菜。从丽江古城出来到象山市场，那里有很多大大小小的摊子，整条街都是腊排骨火锅的店，整面墙挂着排骨，甚是壮观。
3、米灌肠

是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。可以在大石桥小吃那里尝尝。位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，有80余年历史。
4、鸡豆粉

【到丽江旅游，必须要品尝的传统特色小吃有哪些】几百年来，鸡豆凉粉这种风味小吃在丽江经久不衰，暑吃凉，寒吃热，极其细腻爽滑、适口，是下饭佐酒的一道风味好菜。鸡豆凉粉除凉食外，还可热吃。凉吃大多在暑季，粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌在一起，色香味俱佳。古城口，红太阳广场，四方街，小吃街随处可见。